Das beliebte TV-Format "Landfrauenküche" gibt Einblicke in das Leben von Bäuerinnen aus verschiedenen Regionen Bayerns. An diesem Montag sind die Teilnehmerinnen in Mittelfranken zu Gast.
Seit vergangener Woche läuft die 18. Staffel der beliebten TV-Sendung "Landfrauenküche". Über mehrere Wochen hinweg kochen sieben Frauen aus den sieben bayerischen Regierungsbezirken füreinander ihre Lieblingsmenüs, geben Einblicke in ihre Höfe und reden über Themen wie Nachhaltigkeit, Tierwohl, regionale Produkte und neue Vertriebswege. "Landfrauenküche" läuft aktuell immer montags um 20.15 Uhr im BR. Die ersten sieben Folgen sind zudem seit dem 30. Oktober, die Finalfolge ab dem 21. Dezember in der ARD-Mediathek verfügbar.
Nach Angaben des BR nimmt die neue Staffel Quereinsteigerinnen in den Fokus. Drei der sieben Teilnehmerinnen haben ihren Weg in die Landwirtschaft demnach nämlich mehr oder weniger auf Umwegen gefunden. "Sie bringen einen frischen Blick von außen in die Landwirtschaft, stellen Gewohntes infrage und entwickeln kreative Ideen, wie unter Klimawandel, Kostendruck und neuen Konsumgewohnheiten ein Hof zukunftsfähig geführt werden kann", heißt es vonseiten des BR. In dieser Woche führt der Weg der Landfrauen nach Mittelfranken.
"Landfrauenküche" in Mittelfranken – was Zuschauer bei Kathrin im Kreis Weißenburg-Gunzenhausen erwartet
In der zweiten Folge der neuen Staffel "Landfrauenküche" sind die Teilnehmerinnen am heutigen Montag (9. November 2026) bei Kathrin Hauser im Bergener Gemeindeteil Kaltenbuch (Kreis Weißenburg-Gunzenhausen) zu Gast. Wie der BR mitteilt, haben Kathrin Hauser und ihr Ehemann Martin vier Kinder und betreiben einen Milchviehbetrieb mit muttergebundener Kälberhaltung.
Dass die ehemalige Kinderpflegerin einmal Landwirtin wird, sei jedoch nicht geplant gewesen. Als der Hof plötzlich an Ehemann Martin gegangen sei, habe die Familie einen Aussiedlerstall gebaut, der später sogar einen Tierwohlpreis gewinnen sollte. Auch die männlichen Kälber dürfen demnach auf dem Hof bleiben und werden nicht sofort geschlachtet.
Kathrin Hauser kocht für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in Mittelfranken zu Gast sind, folgendes Menü:
- Vorspeise: Burger vom Gelbvieh mit Kartoffelspalten und Quark
- Hauptspeise: Rahmgulasch mit Dinkelspätzle und Gemüse
- Nachspeise: Selbstgemachtes Erdbeereis mit Kräuterchips
"Landfrauenküche" zu Gast in Unterfranken – Winzerin Johanna hat große Pläne
In der fünften Folge ist Johanna Gamm aus Unterfranken an der Reihe. Gemeinsam mit ihren Eltern führe sie ein Weingut in Markt Einersheim (Kreis Kitzingen), das sie noch in diesem Jahr übernehmen werde. Auf acht Hektar baue die Familie Wein an, rund 80 Prozent davon in Steillagen. Johanna wolle das Weingut für ein jüngeres Publikum öffnen. Mit Open-Air-Kino, Yoga und einem Weingarten schaffe sie neue Angebote und zugleich ein zusätzliches Standbein für den Betrieb.
