Pünktlich zur Weihnachtsmarktsaison gibt es eine Neuerung beim Glühwein: Erstmals darf auch alkoholfreier Glühwein offiziell unter diesem Namen verkauft werden. Möglich macht das eine Änderung des EU-Rechts. Allerdings bedeutet alkoholfrei nicht zwangsläufig, dass überhaupt kein Alkohol enthalten ist.
Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) am 8. November 2026 mitteilte, dürfen Getränke aus entalkoholisiertem Rot-, Weiß- oder Roséwein nun als alkoholfreier Glühwein angeboten werden. Voraussetzung ist, dass ihr Alkoholgehalt unter 0,5 Volumenprozent liegt.
Warum alkoholfreier Glühwein bisher anders heißen musste
Bislang war die Bezeichnung Glühwein an einen Mindestalkoholgehalt von sieben Volumenprozent gebunden. Alkoholfreie Varianten mussten deshalb unter Fantasienamen wie „Glühpunsch“ oder „Winzerzauber“ verkauft werden.
Mit der EU-Verordnung 2026/471 wurde diese Vorgabe geändert. Hersteller können ihre Produkte nun eindeutiger kennzeichnen. Gleichzeitig lassen sich Glühweine aus entalkoholisiertem Wein besser von anderen heißen Getränken auf Saftbasis unterscheiden.
Geschmacklich müssen Verbraucher laut DWI kaum Abstriche machen. Typische Zutaten wie Zimt, Nelken, Sternanis sowie Orangen- oder Zitronenschalen bleiben erhalten. Übrigens: Wenn man Glühwein zu sehr erhitzt, wird der Alkoholgehalt auch verringert.
Alkoholfreier Glühwein kann Restalkohol enthalten
Doch Vorsicht: Alkoholfrei bedeutet nicht automatisch 0,0 Prozent Alkohol. Darauf weist auch die Verbraucherzentrale hin. Getränke mit der Bezeichnung alkoholfrei können demnach geringe Mengen Restalkohol enthalten.
Für Kinder, Schwangere und Menschen, die vollständig auf Alkohol verzichten müssen oder möchten, empfiehlt die Verbraucherzentrale deshalb besondere Vorsicht beim Blick in die Glühweintassen.
Ein weiterer Unterschied betrifft die Haltbarkeit. Während klassischer Glühwein durch seinen Alkoholgehalt länger haltbar ist, muss bei alkoholfreien Varianten ein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben werden. Das Deutsche Weininstitut empfiehlt, geöffnete Flaschen möglichst zügig zu verbrauchen oder im Kühlschrank aufzubewahren. Wer alkoholfreien Glühwein selbst zubereiten möchte, kann dafür entalkoholisierten Wein mit den klassischen Glühweingewürzen erhitzen.
