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Bäckersterben in Bayern: Experte beklagt "weit verbreiteten Akademikerwahn"

Drastischer Rückgang

Dramatisches Bäckersterben in Bayern: Experte beklagt "Akademikerwahn"

In Bayern gibt es immer weniger kleine Bäckereien - jetzt hat der Handwerkstag konkrete Zahlen vorgestellt. Der Handwerkspräsident sieht dafür vorwiegend eine Ursache.

vor 19 Stunden

Einzelhandelsgeschäft für Büro-, Schul- und Bastelbedarf.

Weitere Schließung

"Schwieriges Marktumfeld erzwingt Aus": Traditionsladen macht nach 30 Jahren zu

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03.03.2026

Die Mönchsambacher Brauerei besteht seit 1808 und befindet sich seit 1938 im Familienbesitz.

Leser-Ranking

Diese 10 fränkischen Biere sind echte Geheimtipps - Leserempfehlungen

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01.03.2026

In der Bamberger Innenstadt sind Schaufenster eines Gebäudes mit Holzplatten verkleidet. Bald zieht dort eine bekannte Kette ein. Neben der Baustelle steht ein roter Container.

Neueröffnung

Mitten in Bambergs Fußgängerzone: Bekannte Kette eröffnet neue Filiale

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vor 19 Stunden

Fränkische Buchhandlung nach mehr als 150 Jahren geschlossen

Ende einer Ära

"Sehr traurig": Fränkische Buchhandlung nach über 150 Jahren geschlossen

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26.02.2026

Haba in Bad Rodach: Erlebnis-Store ersetzt Familien-Outlet

Traditionsunternehmen

Erlebnis-Store: Neues Konzept ersetzt Spielwaren-Outlet in Franken

Haba verabschiedet sich von seinem Familien-Outlet in Bad Rodach. Nach wirtschaftlich herausfordernden Jahren setzt die Traditionsfirma nun auf ein neues Konzept.

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02.03.2026

Metzgerei, Fleischerei

Hype

Bratwurst-Döner von fränkischer Metzgerei sorgt für Gesprächsstoff

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02.03.2026

Diese fränkischen Bäckereien haben das beste Brot - Lesertipps

Ranking

Laut unseren Lesern: Bei diesen Bäckereien gibt es das beste Brot in Franken

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27.02.2026

Außenansicht einer Kik-Filiale (Symbolbild)

Wirtschaftlichen Probleme

Textil-Kette schließt Filiale in Schweinfurt dauerhaft – das sind die Gründe

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27.02.2026

Erlangen: Rewe-Markt sorgt mit Aushang für Verwirrung

Regal-Aushang

Ungewöhnlicher Aushang: Fränkischer Supermarkt erklärt fehlende Gurken

Ungewöhnliche Kundeninformation bei Rewe Erlangen: Ein Zettel erklärt fehlende Kühne-Gurken. Der Lieferstopp wurde allerdings bereits beendet.

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22.02.2026

Gruppenfoto mit Personen und Schaufeln vor einem Bagger auf einer grünen Fläche. Sie führen einen symbolischen Spatenstich durch. Im Hintergrund ein Bauzaun, es ist bewölkt.

Supermarkt

"In die Jahre gekommen": Edeka im Kreis Bamberg wird durch Neubau ersetzt

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19.02.2026

Ein Bäckereigeschäft zeigt gefüllte Regale mit vielfältigem Gebäck, Broten und Brötchen. Im Vordergrund liegt eine Zeitung. Leider wird die Bäckereikette bald schließen müssen.

Handwerkstradition zu Ende

Entwicklung erreicht traurigen Höhepunkt: Fränkische Stadt verliert letzte Bäckerei

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10.02.2026

Woolworth in Kulmbach nach Rattenplage seit über sieben Monaten dicht

Kette gibt Update

Fränkische Woolworth-Filiale nach Rattenbefall geschlossen - wie geht es weiter?

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10.02.2026

Neues Rewe-Center in Höchberg öffnet seine Pforten - "Mall-Charakter"

Nach längerer Schließung

"Mall-Charakter": Neues Rewe-Center öffnet seine Pforten - mit Dönerladen und Co.

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10.02.2026

Bayerischer Brauer-Chef greift Gerlach an - weil sie von Alkohol abrät

"Verstehe ich nicht"

Weil sie von Alkohol abrät: Bayerischer Bier-Boss greift CSU-Ministerin an

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09.02.2026

Flair Fürth

Einkaufszentrum

Flair Fürth: Einzelhandelsriese feiert am Donnerstag Eröffnung

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04.02.2026