Vegetarische und vegane fränkische Küche: Fränkische Klassiker modern interpretiertKnöchla, Schäuferla, Krustenbraten - so heißen die fränkischen Fleischklassiker. Diese Namen sind in ganz Deutschland bekannt und gehören wahrscheinlich zu 10 08.07.2024
Bandnudeln mit PfifferlingenVon Juni bis Oktober ist Pfifferlingszeit! Auch bei uns in Franken kommen sie dann reichlich auf den Teller, denn sie stehen in jedem Gasthaus auf der Speisekarte. Die kleinen Pilze schmecken einfach herrlich und landen bei uns gern in der Pfanne - am liebsten mit Bandnudeln. In kurzer Zeit und mit wenigen Zutaten entsteht ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage eignet. 01.07.2024
Gefüllte Champignons vom GrillGemüse grillen kann jeder! Für Abwechslung auf dem Grill sorgen diese gefüllten Champignons. Mit einer herzhaften Füllung aus Frischkäse und geriebenem Gouda werden sie zum echten Hingucker auf dem Rost und überzeugen selbst den größten Fleischfan. Auf jeden Fall ein Versuch wert! 23.06.2024
