Aus und vorbei: Eine Familienmetzgerei aus Nürnberg hat ihren Betrieb eingestellt.
In Franken mussten in den letzten Monaten mehrere Traditionsmetzgereien schließen, was oft auf wirtschaftliche Herausforderungen oder fehlende Nachfolger zurückzuführen ist. Unter anderem schloss die Metzgerei Bauer in Poppenroth nach fast 100 Jahren. Währenddessen kämpfen andere Betriebe gegen Gerüchte über ihre Zukunft, wie zum Beispiel die Metzgerei Alt in Bamberg. Als diese im März 2025 für kurze Zeit schloss, gab es Vermutungen, ob die Betreiber möglicherweise ausgewandert seien.
Das traurige Schicksal einer Schließung hat kürzlich auch einen Nürnberger Traditionsbetrieb ereilt. Die Metzgerei Stefan Skolik in der Bleichstraße 26 war bis Ende April 2025 viele Jahre lang eine beliebte Anlaufstelle im Stadtteil Gostenhof. Die Schließung hatte der Inhaber im Internet bekanntgegeben.
Familienmetzgerei Stefan Skolik in Nürnberg seit Ende April geschlossen
"Wir schließen unseren Familienbetrieb zum 30. April 2025", kündigte Stefan Smolik auf Google an. Diese Entscheidung habe die Familie aus "verschiedensten Gründen" treffen müssen, wie der Betreiber in dem Statement erklärt. An schlechter Ware oder unzufriedenen Kunden dürfte die Schließung jedoch nicht gelegen haben, wenn man sich die Google-Rezensionen der Metzgerei ansieht.
Der Betrieb weist dort nämlich 4,8 von fünf möglichen Sternen auf und wird von den Kunden in hohen Tönen gelobt. Die Mitarbeiter seien laut zahlreichen Bewertungen "sehr freundlich" und die Preise für die Produkte mit "guter Qualität" fair. In der Ankündigung auf Google bedankt sich der Metzgermeister Skolik bei seinen Kunden "für Ihre teils jahrelange Treue" und wünscht ihnen alles Gute.
Auch der Betrieb der Familie Kleinlein ist inzwischen Geschichte: Die Traditionsmetzgerei aus Nürnberg musste ebenfalls schließen. Nach über 60 Jahren hatten sich die Inhaber Ende letzten Jahres für immer verabschiedet. Mehr Nachrichten aus Nürnberg und der Umgebung findest du in unserem Lokalressort.
