Die Traditionsmetzgerei Bauer gibt es bald nicht mehr. Nach knapp 100 Jahren ist Schluss für den unterfränkischen Familienbetrieb.
Bereits seit 1928 existiert die Metzgerei Bauer in Poppenroth, einem Stadtteil von Bad Kissingen. In vierter Generation leitet aktuell Marion Fritsch den Traditionsbetrieb, der neben der klassischen Metzgerei auch einen Cateringservice anbietet. Doch schon bald soll damit Schluss sein: Nur noch drei Wochen, dann wird der Laden für immer schließen.
"Als mein Bruder tödlich verunglückt ist, habe ich eine Metzgereilehre gemacht und den Laden dann schließlich von meinem Vater übernommen", erzählt die Metzgerei-Chefin im Gespräch mit inFranken.de. Im November ist Fritsch jedoch 65 Jahre alt geworden, "und mein Mann ist auch schon 70. Er will auch nicht mehr."
"Schweren Herzens": Metzgerei Bauer in Poppenroth schließt zum Ende des Jahres 2024
Die Entscheidung, die Metzgerei Bauer und den dazugehörigen Partyservice nun zu schließen, sei also aus Altersgründen erfolgt. "Wir gehen jetzt in Rente", erklärt Fritsch im Gespräch. Am liebsten wäre es der Metzgerei-Chefin, wenn jemand anderes den Laden übernommen hätte. "Aber es gibt keinen Nachfolger, niemand hat Interesse. Dabei wäre das nicht verkehrt gewesen, auch für das Dorf." Die Metzgerei sei neben einem Getränkemarkt der einzige Laden in Poppenroth.
"Ich bin schon traurig und schließe den Laden nur schweren Herzens. Aber wenn man niemanden hat, der weitermacht, geht es nicht anders. Man will ja auch noch ein bisschen was vom Leben haben", erläutert Fritsch. Auch die Kundschaft sei bekümmert: "Die Leute sind schon auch traurig, die meisten finden es sehr schade. Aber alle verstehen es und wünschen uns einen schönen Ruhestand." Ihre Mitarbeiter seien alle gut untergebracht, "wir hatten seit Corona abgebaut und zuletzt eigentlich nur noch Aushilfen".
Bis Ende des Jahres kann man nun noch seine Gutscheine einlösen, das Essen für Weihnachten besorgen oder sich mit "Käsekrainern für den Vorrat" eindecken, heißt es auf der Website der Metzgerei Bauer. "Am 31. Dezember 2024 ist dann unser letzter Tag", sagt Fritsch. In unserem Lokalressort findest du noch mehr Nachrichten aus Bad Kissingen und der Region.
