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Krum
Edelbrenner

Einer der Besten Bayerns: Was ist das Erfolgsrezept für den beliebten Whisky aus Krum?

Einer der besten Whiskys Bayerns kommt aus Unterfranken. Brenner Hilmar Schmitt zeigt dem FT seine Destillerie in Krum und verrät, worauf es wirklich ankommt.
Hilmar Schmitt weiß, wie es geht: Der 67-Jährige aus Krum wurde für seine Edelbrände mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet.   Katja Müller
Hilmar Schmitt weiß, wie es geht: Der 67-Jährige aus Krum wurde für seine Edelbrände mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet. Katja Müller
Beinahe wäre aus dem Whisky nichts geworden. Denn Hilmar Schmitts Ehefrau war von den Plänen ihres Gatten, Whisky zu brennen, nicht begeistert. "Sie hat gesagt: Wer kauft bei uns schon Whisky?", erzählt Hilmar Schmitt mit einem breiten Lächeln.

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