Der Landgasthof Meisel in Kalchreuth muss künftig am Wochenende komplett schließen. Die neuen Öffnungszeiten verwundern die Gäste - doch die Betreiber sehen keinen anderen Ausweg. Unter anderem Corona ist verantwortlich.
Der Landgasthof Meisel in Kalchreuth steht vor großen Personalproblemen. "Wir suchen seit fast über einem Jahr nach einem Koch und durch die Pandemie sind unsere Aushilfen weg", so die Restaurantleitung des Traditions-Gasthofs, Yvonne Maier. Von einst elf Aushilfen seien nur noch zwei geblieben. Deshalb müsse man nun die Öffnungszeiten anpassen.
"Weder von der Arbeitszeit noch vom eigenen Energielevel her schaffen wir das, wir brauchen definitiv Ruhetage", erklärt Maier. Zwischen dem 6. und 19. Juni 2022 macht der Landgasthof Betriebsurlaub, danach ändern sich die Öffnungszeiten drastisch. Samstags und sonntags bleibt der Gasthof dann nämlich zu.
"Waren überrascht": Neue Öffnungszeiten des Landgasthofs Meisel verwundern Gäste in Kalchreuth
Nach dem Betriebsurlaub ab 20. Juni 2022 hat der Landgasthof dann noch montags bis freitags zwischen 17 Uhr und 21 Uhr geöffnet. Ab dem 4. Juli 2022 hat der Gasthof Meisel montags von 16 Uhr bis 22 Uhr und dienstags bis freitags schon ab 11.30 Uhr offen. Samstag und Sonntag sind dann Ruhetage. "Anders geht es nicht", erklärt Maier.
In anderen Betrieben seien Ruhetage unter der Woche durchaus sinnvoller. "Weil wir aber eine Metzgerei dabei haben und im Hotel viele Monteure untergebracht sind, die nur unter der Woche da sind, ist es für uns sinnvoller, am Wochenende zu schließen", erklärt die Restaurantleitung. "Wir hoffen natürlich, dass es weiterhin läuft und der Landgasthof erhalten bleibt. Einige Feiern wie Kommunionen oder Hochzeiten können wir jetzt eben nicht mehr annehmen."
Die Gäste seien "schon überrascht" gewesen. "Wenn man das erklärt, sind die Leute aber durchaus einsichtig. Aktuell habe der Gasthof noch einen Koch: "Aber auch der geht demnächst in Rente", sagt Maier. Wenn bis dahin kein neuer Küchenchef gefunden sei, müsse man schauen, wie es weitergeht. "Deshalb suchen wir aktuell dringend nach einem Koch - und Aushilfen, sobald das Küchenteam dann wieder steht." Bis zum Betriebsurlaub ab 6. Juni 2022 habe der Landgasthof Meisel in Kalchreuth noch täglich geöffnet.
