Nachdem das beliebte "Altbayern" in Herzogenaurach vor wenigen Jahren wegen Corona schließen musste, gibt es nun eine erfreuliche Nachricht. Die Kult-Kneipe wird im Oktober wieder eröffnet - und bleibt im Besitz der Familie.
In den 1970er Jahren eröffnete der Großvater von Thomas Adler im Zentrum Herzogenaurachs die "Exotic Bar". Später übernahm sein Patenonkel Siggi, der die Kneipe circa 40 Jahre lang unter dem Namen "Siggis Altbayern" weiterführte und dann wegen Corona schließen musste. Nun hat sich Thomas Adler gemeinsam mit seiner Frau Jennifer dazu entschlossen, die Kult-Kneipe weiterzuführen.
"Wir haben unsere Chance genutzt", erklärt er gegenüber inFranken.de. Insgesamt sieben Monate lang arbeitete das Paar gemeinsam mit zahlreichen Helfern an der Renovierung der Gaststätte, sodass am 12. Oktober 2024 die Neueröffnung stattfinden kann. Dafür sei bereits einiges geplant. Unterdessen haben sich zwei Geschwister in Erlangen den Traum vom eigenen Café erfüllt.
Paar führt Kneipe in Herzogenaurach mit Klassiker weiter - das ist das "Adlers Altbayern"
Im langen Prozess der Renovierung hätten die neuen Betreiber große Teile der Kneipe umgestaltet: "Wir eröffnen im Stil des Bayerischen Waldes wieder", so Adler. Am anspruchsvollsten sei dabei die Küche gewesen, da diese nicht ganz so viel Platz biete und baulich schon ein wenig veraltet sei. "Das Gemäuer dort war teilweise noch aus Lehm, Holzbalken und Stroh. So wie man halt früher gebaut hat", erklärt Thomas Adler. Der Barbereich sei allerdings so urig wie früher geblieben, dort stehe nämlich noch der originale Tresen, den schon sein Opa in den Siebzigern verwendet habe.
Das "Adlers Altbayern" soll als Bierkneipe wiedereröffnet werden und eine kleine Speisekarte bieten, auf der sich ein wahrer Klassiker befindet. "Wir haben Burger, Currywurst mit Pommes und das Schnitzelsandwich von meinem Patenonkel. Das hat jeder gekannt und geliebt", erinnert sich Thomas Adler. Bei der Eröffnung am zweiten Oktober-Samstag lautet das Motto "Oktoberfest" - ab 19 Uhr trete in der Kneipe ein DJ auf, der für die passende Stimmung sorgen soll.
Thomas Adler und seine Frau Jennifer sind beide berufstätig, betreiben die Kneipe also vorerst nebenbei: "Meine Frau ist Frisörmeisterin und ich arbeite als Landschaftsgärtner, deswegen machen wir erstmal nur samstags auf". Das Ziel sei es jedoch, in Zukunft donnerstags, freitags und samstags zu öffnen - falls die Gaststätte Anklang finde. Nach der Eröffnung werde das "Altbayern" aber auch unter der Woche für Geburtstage oder Vereine vermietet, so der Betreiber. Weitere Nachrichten aus der Region Erlangen-Höchstadt gibt es in unserem Lokalressort.
