Das Altern der Gesellschaft und der Trend hin zu alkoholfreien Getränken: Unter anderem sind das zwei Faktoren, die für eine Teuerung von Bier gesorgt haben. Auch Sonderangebote bei bestimmten Marken senken den durchschnittlichen Bierpreis nicht mehr.
Biertrinker müssen sich an neue Preise im Handel gewöhnen. Das gilt nicht nur für die Dauerangebote, sondern auch für die Sonderangebote, bei denen Verbraucher häufig gleich mehrfach zugreifen. Nach den Preiserhöhungen zahlreicher Brauereien finden Biertrinker kaum noch Aktionspreise von 9,99 Euro je Kasten.
Die Aktionspreise steigen bei Bier und Biermischgetränken im zweiten Jahr in Folge leicht an, wie Daten des Marktforschungsunternehmens NielsenIQ zeigen. Demnach lagen die Aktionspreise in den ersten vier Monaten 2023 im Durchschnitt bei 1,18 Euro je Liter. Umgerechnet auf einen großen Kasten mit 20 Flaschen je 0,5 Liter sind das 11,80 Euro. Im Jahr 2022 lag der durchschnittliche Aktionspreis bei 11,50 pro großen Kasten. 2021 und 2020 waren es noch 11,10 Euro je Bierkasten.
Auch Sonderangebote sorgen nicht mehr für geringere Preise: Durchschnitts-Bierpreis ist gestiegen
"Der Promotionpreis von 9,99 Euro je Kiste verschwindet allmählich", sagte Marktforscher Marcus Strobl der Deutschen Presse-Agentur. Mit solchen regelmäßigen Aktionspreisen beim sogenannten Premiumbier sind Konsumenten nach seinen Worten jahrzehntelange verwöhnt worden. Nur Kaffee werde in noch größerem Umfang in Aktionen verkauft als Pils.
Aktionspreise, Staffelpreise für größere Einkaufsmengen, Zugaben und Gewinnspiele spielten besonders bei großen Pilsmarken eine Rolle, die zumeist auch mit TV-Spots beworben werden. Seit langem entfalle hier im Durchschnitt fast zwei Drittel der Absatzmenge im Handel auf Aktionen und nur gut ein Drittel der Absatzmenge auf den Basispreis.
Auch bei Hellbier, der mittlerweile zweitbeliebtesten Biersorte in Deutschland nach Pils, seien Preisaktionen im Handel zu beobachten. "Der Markt besteht ja nicht nur aus nationalen Pils-Marken, die im Gesamtkontext der Bierpreise eigentlich nicht mehr Premium sind, weil Weizenbiere und Hellbiere deutlich mehr kosten", erklärt Strobl.
Bierpreis steigt bereits seit Jahren: Kein Rückwärts-Trend in Sicht
Die Basispreise bei Bier und Biermischgetränken sind laut NielsenIQ bereits im dritten Jahr infolge in Bewegung: Der Literpreis stieg im Schnitt 2021 um 5 Cent und 2022 um 6 Cent. In den ersten vier Monaten 2023 lag er bei 1,61 je Liter - 7 Cent über dem Schnitt 2022. Auf den großen Kasten umgerechnet sind das plus 70 Cent auf nun 16,10 Euro.
Strobl betont, es handele sich nicht um Preissprünge und der Preis sei bei anderen Produkten noch stärker gestiegen. Zudem gebe es bei Bier keinen "Hype" in der untersten Preislage. Allerdings kauften die Konsumenten auch nicht mehr ganz so viel Bier ein. Es gehe nicht nur ums Sparen angesichts der Inflation. Auch Effekte wie das Altern der Gesellschaft und der Trend zu alkoholfreien Getränken kämen hinzu.
