An Tag 3 von "Das perfekte Dinner" (VOX) in der Pfalz gerät nicht nur Maxin (22) maximal unter Stress: "Ich hasse alles an diesem Tag." Auch ihr Gast Tobias (44) muss kämpfen. Sein Endgegner ist die Pilzfüllung des Veggie-Hauptgangs: "Sorry, aber diese Konsistenz ist nichts für mich."
Schleimig, pilzig und ziemlich stressig: Tag 3 in Landau wird für Maxin (22) zur echten Herausforderung. Beim "perfekten Dinner" in der Pfalz verursacht zu flüssiges Parfait eine persönliche Krise - und eine Austernpilzfüllung das Grausen bei Gast Tobias (44).
Doch von vorne: Eigentlich hat Maxin ja einen Plan. Also, zumindest ungefähr. Denn wenn es ums Kochen geht, macht sich die Studentin der Sonderpädagogik nach eigenen Angaben gerne mal "verrückt" - ihrer Meinung nach jedoch "ideale Bedingungen". Ihr Freund Enrique (22) sieht es ähnlich: "Sie braucht den Stress. Und unter Druck entstehen Diamanten." Gar so funkelnd sieht Maxin ihren Partner offenbar nicht: "Als Schnippelhilfe ist er bestens aufgehoben, das macht er auch im Alltag", verrät sie.
Gar nicht glänzend steht es um Maxins Nerven. "Ich hasse alles an dem Tag", lautet irgendwann ihr Zwischenfazit. Das Parfait ist zu flüssig - und für Maxin damit der kulinarische Tiefpunkt: "So schlecht war es bei mir noch nie." Probekochen? Fehlanzeige. "Planlos geht der Plan los", beschreibt sie ihren Küchenstil und äußert Pessimismus: "Das könnte mir heute zum Verhängnis werden."
Motto: Eine Reise durch die Jahreszeiten
- Vorspeise: Brot / Burrata / Spargel / Tomate / Zitrone
- Hauptspeise: Austernpilze / Lauge / Bratensauce / Karotte
- Nachspeise: Apfel und Krümel / Parfait / Keks
"Ich habe die Gewürze vergessen!"
Als Vegetarierin hat Maxin es ohnehin nicht ganz leicht. Ihre Mitstreiter Allie (35), Stefan (44), Tobias und Lorene (36) bringen hohe Erwartungen mit. Besonders Tobias hofft auf eine "echte Geschmacksexplosion", schließlich fehlen ihm einige der "gewohnten" Komponenten. Und dann wären da noch die Pilze, für Tobias sein "Endgegner". Eine Alternative hat Maxin, die bei jedem Dinner ein Veggie-Special erhält, für ihn nicht - also muss er sich darauf einlassen. "Wenn sie mich überrascht, hat sie gute Chancen", sieht er die Sache sportlich.
Maxin betriebt allerhand Aufwand: Austernpilze werden mühsam gezupft, bis sie laut Stefan eine "fleischige Anmutung" bekommen. Auch Leinsamen kommen zum Einsatz - eingeweicht werden sie laut Maxine zur "schleimigen Masse" und dienen als Eiersatz. Aber oh weh, der Laugenteig für die Knödel: "Ich habe die Gewürze vergessen!" Salz und Pfeffer fehlen, daher findet Maxins Schwester Amy (26) das Ergebnis "bissl lepsch". Immerhin: Optisch kann Maxine punkten, und zwar mit hausgemachtem Zitronenkaviar.
