• Booster für die Gesundheit: Die richtige Ernährung hält dich fit
• Welche Lebensmittel tragen wirklich zu einem langen Leben bei?
• Universität Bergen: Forschende überraschen mit neuesten Studienergebnissen
• Kann die richtige Lebensweise tatsächlich deine Lebenszeit verlängern?

Sport, gesunde Ernährung, frische Luft, wenig Stress und genügend Schlaf - die meisten Menschen wissen in der Theorie, was es braucht, um bis ins hohe Alter fit zu bleiben und dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. In vielen Fällen hapert es allerdings an der Umsetzung der gesunden Theorie. Dennoch wissen wir viel über die Kernfaktoren, die uns ein langes Leben bescheren könnten. So soll beispielsweise grünes Gemüse ganz besonders gesund sein. 

Universität Bergen: Norwegische Studie beweist - die richtige Ernährung verlängert dein Leben

Eine neue Studie norwegischer Ernährungswissenschaftler*innen sowie Mediziner*innen der Universität Bergen hat nun gezeigt, dass gesundes Essen tatsächlich eine lebensverlängernde Wirkung hat. Für alle, die bisher wenig auf ihre Ernährung geachtet haben, haben die Expert*innen eine gute Nachricht: Es ist nie zu spät, mit gesundem Essen anzufangen. Die Ergebnisse der Studie, die im Fachmagazin "PLOS Medicine" veröffentlicht wurden, zeigen, dass auch Menschen ab 40 ihre Lebenserwartung noch um bis zu sieben Jahre verlängern können, wenn sie ihre Ernährungsweise überdenken und umstellen.

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Jüngere Menschen können sogar einen extremeren Effekt erzielen: Sie können mit einer ausgewogenen Ernährung ihre Lebenserwartung um bis zu zehn Jahre verlängern. Bestimmte Lebensmittel haben dabei laut der Studie besonders positive Eigenschaften.

Die Wissenschaftler*innen der Universität Bergen haben laut der Studie Daten aus früheren Studien mit Daten des Global-Burden-of-Disease-Projekts kombiniert, das seit 1992 von der Harvard Universität durchgeführt wird. Es sammelt die Gesamtzahl von Todesfällen, Krankheiten, Behinderungen und Risikofaktoren, aufgeteilt nach Regionen und Bevölkerungsgruppen.

Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Nüssen: So verlängerst du deine Lebenszeit um bis zu 10 Jahre

Anhand der Daten konnten die Forschenden ein eindeutiges Bild konstruieren: Menschen, die mehr Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen sowie Vollkornprodukte aus Hafer, Gerste und braunem Reis, aber auch Nüsse verspeisen und wenig rotes beziehungsweise verarbeitetes Fleisch zu sich nehmen, ernähren sich optimal und sind im Schnitt fitter und gesünder, als leidenschaftliche Fleisch-Esser.

Welche Lebensmittel besonders schlecht für unsere Gesundheit sind, ist wenig überraschend: Große Mengen an verarbeiteten Lebensmitteln, rotem Fleisch, fettreichen Milchprodukten, zuckerreiche und abgepackten Lebensmitteln sowie ein geringer Obst- und Gemüsekonsum steigern unser Sterberisiko und klauen uns wertvolle Lebenszeit. Sie erhöhen teilweise sogar das Risiko für bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen.