Mama’s Kartoffelsalat

1 Min
mamas-kartoffelsalat.jpg
mamas-kartoffelsalat.jpg
Nina / fraenkische-rezepte.de

Die perfekte Beilage für den nächsten Grill-Abend: Diesen leckeren Kartoffelsalat liebt die ganze Familie! Dabei ist er super simpel und echt schnell gemacht. Die einfachsten Dinge sind halt oft die Besten :)

Menge 6 Portionen
Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit25 min Gesamtzeit40 min

Zutaten:

 400g festkochende Kartoffeln
 200g Mayonnaise
  Salz & Pfeffer
  Fränkischer Klassiker: Kartoffelsalat mit Würstchen
  Fränkischer Kartoffelsalat
  Schnitzel mit Kartoffelsalat

Zubereitung

  • Zunächst die Kartoffeln schälen und in einem Topf kochen, bis sie gar sind. Anschließend abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
  • Die Kartoffelscheiben in die Salatschüssel geben und nach Belieben würzen. Außerdem die Mayonnaise hinzugeben und alles gut miteinander vermengen. Am besten erst kurz vorm Verzehr die Mayo hinzugeben, ansonsten im Kühlschrank aufbewahren.