Ein gemischter Salat ist die ideale Beilage zu fast jedem Gericht. Bei unserem Rezept verfeinern wir den Salat noch etwas mit Granatapfelkernen und Schafskäse. Ihr könnt eurer Kreativität auch hier freien Lauf lassen. Viel Spaß beim Nachmachen!
Arbeitszeit10 min
Koch-/Backzeit10 min
Gesamtzeit20 min
Zutaten:
200g Feldsalat
1 Granatapfel
1 kleiner Salatkopf Radicchio
4EL Olivenöl
4EL Granatapfelessig
2EL Zitronensaft
1 Packung Schafskäse
Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Feldsalat und Radicchio putzen, waschen und trocken tupfen. Granatapfel vierteln und entkernen. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Die Salatsorten in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Olivenöl, Granatapfelessig und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben.
- Den Salat mit Schafskäse und Granatapfelkernen garnieren.
