Erfrischend oder eklig? Diese Kaffee-Kreation spaltet das Netz
Autor: Io Görz
, Donnerstag, 16. Februar 2023
Erfrischend und gleichzeitig ein Wachmacher: Der Mix aus Espresso und Orangensaft spaltet das Netz: Jene, die nur darüber sprechen und solche, die es probiert haben. Warum das Mischgetränk das Zeug zum Sommerhit hat.
Es gibt viele Varianten, Kaffee auch kalt zu genießen – gerade im Sommer eine willkommene Abwechslung zum klassischen, koffeinhaltigen Heißgetränk. Nicht ganz neu, aber ganz und gar kein kalter Kaffee ist eine Kreation, die zwar schon seit Jahren existiert, aber gerade wieder in sozialen Medien neu aufgekocht wird: Orangensaft mit Espresso. Die TikTokerin „bundaddy“ hat in einem kurzen Video aufgerufen, die Mischung aus Espresso und Orangensaft zu probieren – ihr Video wurde fast zwei Millionen Mal angesehen und sorgt für einen neuen Hype für den ungewöhnlichen Sommerdrink.
Viele Menschen haben auf ihren Post reagiert, mehrere Tausend Kommentare sind unter ihrem nicht einmal 30 Sekunden langen Video zu sehen. Sie selbst sagt, niemand, der es probiert habe, habe das Getränk nicht gemocht – vorausgesetzt, diese Person mag Espresso und Orangensaft. Besonders gelobt wird von den Menschen, die unter ihrem Video kommentieren, das Zusammenspiel von Süße und Bitterkeit von Orangensaft und Espresso. Wichtig dabei aber: Unbedingt kalten Orangensaft verwenden und wirklich guten Espresso. Hilfreich sind auch Eiswürfel, um den Mix aus Kaffee und Fruchtsaft beim Trinken kalt zu halten.
Orangensaft und Espresso - das einfache Rezept für den Mix
Die Mischung des potenziellen Sommerhits ist denkbar einfach – hier das Rezept für eine Portion:
- 1 Tasse Espresso
- Ca. 150 ml Orangensaft
- Eiswürfel
Zuerst Eiswürfel in ein Glas geben, dann den Orangensaft hinzufügen und schließlich den Espresso einfüllen. Wenn man diese Reihenfolge einhält, sieht der Espresso-Saft-Mix einem „Tequila Sunrise“ ähnlich. Nach dem Umrühren wird das Getränk eher bräunlich gelb, aber das Überzeugende daran ist ja auch nicht die Optik, sondern das Wechselspiel aus süßlich-saurem Orangensaft und bitterem Espresso. Ein weiteres Süßen ist nicht notwendig, aber natürlich kann man auch mit verschiedenen Sirups experimentieren.
Bittersüß und sauer: In den USA gibt es das Getränk schon lange
Das Getränk ist aber alles andere als neu, auch wenn es gerade durch die sozialen Medien geistert. Die Idee dazu liegt auch nicht allzu fern, ist die Verbindung aus Zitrusfrucht und Kaffee doch auch nicht völlig unbekannt. In Italien wird Espresso zum Beispiel bisweilen mit einer Scheibe Zitrone gereicht.
Video:
In Phoenix, USA, jedenfalls wird das Getränk laut mehreren Quellen bereits seit 2011 ausgeschenkt. Einige Cafés haben den erfrischenden Mix wieder aus dem Programm genommen, andere bieten ihn immer noch an. Auch beim Namen ist man sich uneinig – es gibt keine „offizielle“ Bezeichnung oder eine, die sich bisher durchgesetzt hätte.
