Lichtenfels
Kartoffeln

Gartentipp: So lässt sich die Ernte von Kartoffeln verfrühen

Bis zu drei Wochen kann man die Ernte von Frühkartoffeln vorziehen. Wie das geht, weiß Gartenexperte Josef Schröder.
Die Ernte von Frühkartoffeln kann um drei Wochen vorgezogen werden. Symbolfoto: Gero Breloer, dpa
Die Ernte von Frühkartoffeln kann um drei Wochen vorgezogen werden. Symbolfoto: Gero Breloer, dpa
Durch Vorkeimen von Frühkartoffeln lässt sich die Ernte bis zu drei Wochen verfrühen. Dazu legt man die Knollen in flache Kisten auf eine Sandschicht aus. Möglichst viele Augen sollen nach oben zeigen.


Die Kisten kommen in einen kühlen und hellen Raum, damit die Triebe kompakt bleiben und grün sind. Die Pflanzzeit für die Kartoffeln ist so Ende April. Wie haben aber die Bauern früher gesagt: "Steckst mich im April, kumm ich wann ich will. Steckst mich im Mai, kumm ich glei. "