Das Warten hat ein Ende: Das "Farang" in Nürnberg ist seit heute als thailändisches Pop-up-Restaurant wieder zurück.
Tina Bogner, Betreiberin des thailändischen Pop-up-Restaurants "Farang" in der Parks-Eventlocation, kehrt nach einem Jahr wieder zurück. Wie die 1500 Quadratmeter große Eventlocation in einer Ankündigung beschreibt, kehrt das Lokal nach erfolgreichen Jahren wieder zurück. "Ab dem 2. Januar 2025 gibt's im Parks wieder authentisch thailändisch", heißt es dort.
"Farang"-Rückkehr in Nürnberg: Gastronomin verspricht authentische thailändische Küche
Die intensive Verbindung zu Thailand entstand bei Bogner während ihrer Zeit auf Koh Phangan, wie sie in einem Statement auf der Webseite des Parks erklärt. Neben dem Erlernen der Sprache und Gebräuche errichtete sie ein kleines, am Meer gelegenes Restaurant sowie einfache Bambushütten für Rucksackreisende. Die einheimische Bevölkerung habe sie als "Farang Girl" (auf Deutsch: fremde Frau) aufgenommen und ihr beigebracht, wie man mit wenigen, aber qualitativ hochwertigen Zutaten köstliche Gerichte zubereitet. "Ein einziger Wok über dem Gasbrenner genügt", betont sie.
Nach acht Jahren kehrte Bogner schließlich nach Deutschland zurück, doch ihre Liebe zur authentischen thailändischen Küche blieb. Ab dem 2. Januar 2025 kocht sie im "Farang" nicht alleine, sondern gemeinsam mit ihrem Team, das aus Gawau, Lena, Sarah und Lukas besteht. "Ich freue mich auf Euch im Farang", erklärt Bogner abschließend.
Donnerstag bis Samstag ab 18 Uhr wird das Restaurant am Berliner Platz geöffnet haben. Bis zum 29. März 2025 wird das Lokal im sonstigen Stadtpark Restaurant für Gäste geöffnet haben, heißt es auf der Webseite der Parks-Eventlocation. "Für die Gäste werden das vier aufregende Stunden, in denen sie sich, dank einer Menükarte mit verschiedenem Soulfood verwöhnen lassen dürfen", erklären die Betreiber am Ende. Weitere Nachrichten aus Nürnberg gibt es in unserem Lokalressort.
