"Neuer Hotspot": Fränkische Neueröffnung unter den besten Bars Deutschlands

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Fynn Partheymüller
Aus München kamen viele der Top-Platzierungen. Doch die Frankenmetropole Nürnberg konnte sich ebenfalls einen Top-Platz sichern.
Nürnberg: Die besten Bars Deutschlands - Eine fränkische Neueröffnung unter den Topplätzen
Markus Spiske/Unsplash; Pixabay (Symbolfoto); Collage: inFranken.de

In einem neuen Ranking wurden Deutschlands Top-Bars ausgezeichnet. Ein fränkisches Lokal setzte sich dabei gegen Hunderte andere Locations durch.

Der "Fallstaff-Barguide 2025", herausgebracht vom gleichnamigen Magazin, hat die besten Bars und Bartender Deutschlands gekürt. In einem Community-Ranking standen insgesamt 2300 Cocktail- und 700 Weinbars zur Auswahl, wie es aus einem Bericht heißt. Erst kürzlich wurden Deutschlands beste Bäckereien ermittelt. In der Kategorie "Bayern" schaffte es eine fränkische Traditionsbäckerei unter die Top 10. 

Im Bar-Wettbewerb kämpften die Gastronomiebetriebe derweil in verschiedenen Kategorien um die begehrten Platzierungen. Dabei schaffte es ein fränkisches Lokal unter die besten sechs.

"Fallstaff-Barguide 2025": Die Einzelkategorien des Wettbewerbs im Überblick

Die "Besten der Besten ergeben sich sowohl aus den Abstimmungen einer leidenschaftlichen Falstaff-Community sowie der Expertise unserer Fachjury", heißt in der Verlautbarung des Fachmagazins.

So wurden im Rahmen des Rankings einige Einzelkategorien aufgestellt. Diese wurden wie folgt vergeben: 

  • Gastgeber des Jahres: Volker Seibert, "Seiberts", Köln (Rheinland-Pfalz)
  • Barfrau des Jahres: Luisa Fritsche, "Gin House", Dresden (Sachsen)
  • Bartender des Jahres: Lennart Geist, "The Door", Karlsruhe (Baden-Württemberg)
  • Innovativster Bartender: Benito Opitz & Philipp Schmitz, "Mondhügel Bar", Berlin (Berlin)
  • Rookie-Bartender des Jahres: Cedric Golze Schlieper, "Rosebud Bar", Köln (Rheinland-Pfalz)
  • Barteam des Jahres: "Collab Bar", Hamburg (Hamburg)

"Beste Cocktailbars" Deutschlands - München und Berlin teilen sich Spitzenplätze

Doch nicht nur einzelne Kategorien wurden ausgezeichnet, ebenso wurden übergeordnete Rubriken berücksichtigt. So wurden die besten Cocktailbars und die besten Weinbars 2025 gekürt. Unter den Cocktailbars befinden sich gleich vier der sechs besten in München. Die bayerische Landeshauptstadt wurde in einem anderen Ranking übrigens unter die Top 10 der deutschen Bierhauptstädte gewählt. Der erste Platz ging dabei nach Oberfranken. In der Kategorie "Beste Cocktailbars 2025" in Deutschland schafften es derweil folgende Akteure auf die vorderen Plätze: 

Falstaff-Ranking: Nürnberger Neueröffnung "075" unter den bundesweit besten Weinlocations 

Unter den Top-Weinlocations des Landes findet man auch das fränkische Lokal "075" aus Nürnberg, das unter der Leitung von Difan Xu erst kürzlich eröffnete. Die erfahrene Sommelière überzeuge Genießer und Weinfans und habe dabei einen "neuen Hotspot" geschaffen, wie es weiter heißt. Die Weinbar setze auf ihrer "gut kuratierten Weinkarte einen Schwerpunkt auf regionale Weine." Dazu gibt es kleine Tapas, eine wechselnde Käseauswahl und Sardinen aus der Dose. In einer Liste sind die 5 besten Bars und Kneipen für ein Feierabendbier in Nürnberg aufgelistet. Die besten Weinlocations 2025 in Deutschland setzen sich laut Ranking wie folgt zusammen: 

Alle Beschreibungen und nähere Informationen zu den Gewinnern des Falstaff-Rankings gibt es auf der Webseite des Magazins. Darüber hinaus haben wir die besten Bars und Kneipen in Bamberg aufgelistet. Bamberg zählt auch als billige "Party City", wie es in einem Ranking festgehalten wurde. Weitere Nachrichten aus Nürnberg findet ihr in unserem Lokalressort.