Drei junge Leute aus Kulmbach waren der Meinung, dass die Welt ein neues, schmackhaftes Proteinpulver für Sportler bräuchte.
Philipp Metzner (25) aus
Cottenau sitzt auf seiner Trainingsbank, die bei ihm mitten im Wohnzimmer steht, und lächelt. Er freut sich nicht etwa über eigene Trainingserfolge, sondern weil vor ihm die ersten serienmäßig produzierten Proteinpulver-Packungen stehen. Gemeinsam mit Stefan Wolf (29) aus Kulmbach und Anja Scharf (27) aus Bayreuth hat Metzner das Unternehmen "Binatural Foods" gegründet. Und das stellt ein Proteinpulver für Sportler her.
"Ich war schon immer sportbegeistert. Nach einer Schulterverletzung wollte ich Kraftsport machen, und da kam ich mit den Proteinpulvern in Berührung, von denen es wirklich eine Menge gibt", erzählt Philipp Metzner. Der 25-Jährige wollte die Pulver zum Aufbau von Muskelmasse nehmen.
Rein pflanzlich
Doch schnell merkte er, dass die herkömmlichen Produkte für ihn nicht in Frage kommen, weil sie Proteine aus Kuhmilch enthalten. "Ich habe dann Pulver gesucht, die pflanzliche Proteine haben. Es gibt wirklich viele verschiedene auf dem Markt, doch irgendwie schmecken alle ein bisschen sandig", fand Metzner. Also begann er gemeinsam mit seinem Studienkollegen Stefan Wolf aus Bayreuth zu tüfteln.
"Wir haben verschiedene Proteine gemischt bis wir ein Produkt hatten, mit dem wir selbst zufrieden waren", so Metzner. "Ich wollte Erfahrungen machen, die mich in meiner persönlichen sowie geistigen Entwicklung fördern", ergänzt Stefan Wolf.
Zwei Jahre lang getüftelt
Bis die beiden gelernten Lebensmitteltechniker schließlich ein Produkt kreiert hatten, das ihren Anforderungen entsprach, verging viel Zeit. Sie probierten verschiedene Proteine aus, verschiedene Mischungsverhältnisse. Das Knowhow hatten die beiden, denn sie haben ihre Ausbildung an der Fachschule für Lebensmitteltechnik in Kulmbach absolviert.
"Wir haben zwei Jahre lang getüftelt. Jetzt haben wir Pulver mit dem Namen ,Green Adonis' und ,Pink Aphrodite'. Eines schmeckt nussig, das andere eher fruchtig", so Metzner. Natürlich könnten auch Männer "Pink Aphrodite" trinken oder Frauen "Green Adonis".
Gemeinsam mit Anja Scharf haben die beiden jungen Männer eine eigene Firma gegründet: "Binatural Foods". "Ich bin mit dabei, weil es einfach Spaß macht, etwas Eigenes aufzubauen und zu gestalten, an das man glaubt", sagt Scharf. "Aber man fängt von Null an. Das ist das Besondere. Und wir haben sehr viel zu lernen."
Besonders schwierig sei das Themenfeld Marketing, sagt Philipp Metzner. Denn alle drei Mitglieder der Geschäftsführung kämen aus der Praxis. "Wir tun uns noch schwer, unsere Produkte bekannt zu machen. Wir wollen unsere Proteinpulver auch über Amazon verkaufen und einen eigenen Webshop aufbauen", erklärt Metzner.
Edles Design in Schwarz
Bei der Gestaltung der Produkte legten die drei Unternehmensgründer großen Wert auf eine ökologische Verpackung. Die drei jungen Leute haben sich für ein peppiges, aber edles Design in Schwarz entschieden.
Momentan ist die neu gegründete Firma nur über facebook und über die Website erreichbar. Der Vertrieb soll künftig über Amazon laufen, verraten die Jung-Unternehmer.
Auch mit Fitnessstudios wollen die Erfinder zusammenarbeiten.
"Und eine Idee für ein neues Produkt haben wir auch schon", sagt Philipp Metzner. Doch erst müssen sich die Pulver verkaufen ...
