Im "Milchhäusla" von Martina und Rudolf Kundmüller bei Eschenbach gibt es ab Montag drei Münzautomaten, aus denen landwirtschaftliche Produkte kommen.
Frische Rohmilch, Eier und noch einige Waren mehr gibt es ab Montag, 19. März, im "Milchhäusla" auf dem Bauernhof von Martina und Rudolf Kundmüller 24 Stunden rund um die Uhr. Vor der Eröffnung schaute Bürgermeister Michael Ziegler vorbei, der sich über die Initiative der Landwirtsfamilie freut, "bereichert es doch das Sortiment für die Verbraucher in Eltmann".
Milch kennen die meisten Verbraucher nur aus dem Tetrapack. Ältere haben sie früher noch in der Milchkanne direkt beim Bauern geholt. Kuhwarm ist die Milch von Familie Kundmüller zwar nicht, denn Kühlung ist natürlich vorgeschrieben, aber aus dem Milchautomaten fließt Rohmilch, unbehandelt. Sicherheitshalber gibt es einen Hinweis darauf, dass sie noch abgekocht werden sollte. Der wahre Milchfreund jedoch schätzt sie genau so, wie sie in die Flasche fließt.
Doch der Milchautomat ist nur einer von drei Münzautomaten, die im "Milchhäusla" stehen. Gleich nebenan gibt es Eier und Hausmacherwurst, weitere Waren sollen in Kooperation mit anderen Herstellern noch folgen. Käse aus Kundmüllers Milch wird es ab nächster Woche auch geben. Selbst Käse herzustellen, haben die Kundmüllers aufgrund der enormen Auflagen für Käsereien aber verworfen. Der dritte Automat im "Häusla" wird dann in einigen Wochen an Bedeutung gewinnen: Er wird nämlich Grillfleisch vorhalten.
"Als Vollerwerbslandwirt muss man sehen, wie man sich aufstellt", sagt Rudolf Kundmüller. Mit dem Verkauf der Milch ab Hof kommt man auch wieder näher in Kontakt mit dem Endkunden - und Martina Kundmüller will sich mit dem Sortiment im "Milchhäusla" auch an Kundenwünschen orientieren, soweit das mit den hygienerechtlichen Vorschriften vereinbar ist. "Wir hätten hier gerne auch Kartoffeln verkauft, doch die dürfen wir nicht neben die Automaten stellen", erklärt Rudolf Kundmüller. Er ist zuversichtlich, dass sich seine beachtliche Investition rechnet und bei den Kunden ankommt.
Der Hof der Familie Kundmüller liegt, von Eltmann kommend, links der Bundesstraße 26 vor Eschenbach. In welchem Umfang die Kundmüllers auf ihr "Milchhäusla" hinweisen dürfen, darüber verhandeln sie noch mit den Behörden.
