Zu Beginn der Sitzung konnte Bürgermeister Herrmann den 32-jährigen Jörg Oßwald aus Hummendorf besonders ehren. Nach der Lehre zum Koch von 2001 bis 2004 im Gasthaus zur Mühle in Hummendorf wechselte er ins Aparthotel Steinwiesen und 2010 bekam er eine Anstellung beim Sterne- und Starkoch Alexander Herrmann in Herrmanns Romantik-Posthotel in Wirsberg. 2014 begann er in Kronach die Ausbildung zum staatlich geprüften Assistent für Hotel- und Tourismusmanagement mit 1,0. Zudem erlangte er die Fachhochschulreife mit Note 1,25. Dann wurde er bei Alexander Herrmann als Gastronomie-Manager engagiert. eh