Zum ersten Mal veranstaltet der Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung gemeinsam mit dem Max Rubner-Institut vom 19. bis 20. Oktober die "Zukun...
Zum ersten Mal veranstaltet der Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung gemeinsam mit dem Max Rubner-Institut vom 19. bis 20. Oktober die "Zukunftstage Lebensmittel". Die Veranstaltung richtet sich an alle interessierten Akteure der Lebensmittelwirtschaft. Unter dem Motto "Neue Wege denken. Zukunft gestalten" haben Unternehmen des Ernährungshandwerks und der Ernährungswirtschaft, Verbraucherorganisationen, Forschungseinrichtungen sowie Vertreter der Politik die Möglichkeit, sich umfassend über die Zukunft der Lebensmittelwirtschaft zu informieren.
Die "Zukunftstage Lebensmittel" unterstützen die Teilnehmer beim strategischen Management. Hierzu werden der Ist-Zustand der bayerischen Lebensmittelwirtschaft präsentiert und mögliche Zukunftsszenarien der Ernährungswirtschaft im Jahr 2030 vorgestellt. Die Teilnehmer erfahren, wie sie wichtige Trendfaktoren der Lebensmittelbranche erkennen, Zusammenhänge richtig interpretieren, die Folgen abschätzen und Strategien für das eigene Unternehmen entwickeln.
Das Programm
Der erste Veranstaltungstag beginnt mit der Vorstellung des Branchenreports. "Uns war es wichtig, ein möglichst reales Bild der bayerischen Ernährungsbranche mit ihren regionalen Besonderheiten zu erstellen", berichtet Volker Ebert, Director der AFC Consulting Group. Im darauffolgenden Block werden die Zukunftsszenarien vorgestellt.
Am zweiten Tag folgt die Übertragung der Szenarien in das eigene Unternehmen. Am ersten Tag findet die Veranstaltung in der Stadthalle statt, am zweiten Tag gibt es Fachforen im Max Rubner-Institut und im Kulmbacher Mönchshof.
Anmeldungen sind möglich im Max Rubner-Institut
Kulmbach, E.-C.-Baumann-Straße 20, Kulmbach, Telefon 09221/803-244. red
