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Der "Bistro-Café-Treff" in Höchstadt hat zwei neue Inhaber. Kurioserweise zählte das junge Pärchen bis vor kurzem selbst noch zur Stammkundschaft.

Der "Bistro-Café-Treff" in Höchstadt hat seit Anfang Dezember neue Betreiber. Nachdem die Vorbesitzer sich aus dem Geschäft zurückgezogen hatten, übernahm ein junges Pärchen, das selbst eigentlich zur Stammkundschaft zählt, die Geschäfte.

Im Gespräch mit inFranken.de erklärt Tim Gebhart, dessen Frau Sara seit Dezember 2022 die neue Chefin ist, wie sich das Ehepaar in dieser ungewohnten Rolle wiedergefunden hat.

Höchstadt an der Aisch: Einstige Gäste führen "Bistro-Café-Treff" weiter - "im ersten Moment etwas geschockt"

"Ich bin früher immer hierhergekommen, um Dart zu spielen", erinnert sich Gebhart, der einst in der Darts-Bundesliga spielte. Durch die ständigen Trainingseinheiten im "Bistro-Café-Treff" sei er irgendwann auch abseits des Pfeilewerfens ein Stammgast geworden. Dass er und seine Ehefrau den Laden einmal selbst übernehmen würden, wäre ihnen damals gleichwohl nie in den Sinn gekommen.

Als ihnen von den vorigen Besitzern die Übernahme des "Bistro-Café-Treffs" angeboten wurde, seien sie deshalb auch "im ersten Moment etwas geschockt" gewesen. Doch schon bald sollte das Pärchen die Sache mit anderen Augen sehen: "Auf der einen Seite waren wir zwar traurig über den Rückzug der Familie Saatci, haben aber auch gleichzeitig eine Chance in dem Angebot gesehen", so Gebhardt.

Schließlich habe man sich dazu bereiterklärt, die Location zu übernehmen. Seit dem 1. Dezember 2022 ist Gebharts Ehefrau Sara nun also die offizielle Betreiberin. Zur Einweihungsfeier kamen zahlreiche Gäste und sogar Bürgermeister Gerald Brehm. Tim Gebhart geht hauptberuflich weiterhin seiner Arbeit als Elektriker nach, unterstützt seine Partnerin und die drei anderen Mitarbeiter jedoch wann immer er kann. 

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