Erlangen: Nachfolger von "Café Weiß" - "Mela" hat nun eröffnet
Autor: Lena Büttner
Erlangen, Donnerstag, 14. Sept. 2023
In Erlangen hat das neue Café "Mela" Eröffnung gefeiert. Es ist in die ehemaligen Räumlichkeiten des "Café Weiß" am Lorlebergplatz gezogen. Der neue Betreiber Andreas Litzbarski verrät, dass mehr angeboten werde, als Frühstück oder Kaffee und Kuchen.
- Erlangen: Neues Café "Mela" feiert am Mittwoch (13. September 2023) Eröffnung
- Nicht nur Frühstück: Betreiber äußert sich zu Konzept
- French Toast, Sandwiches und mehr: Darauf können sich die Gäste freuen
Am Mittwoch (13. September 2023) eröffnete das neue Café "Mela" am Lorlebergplatz 1 in Erlangen. In den ehemaligen Räumlichkeiten des "Café Weiß" will der neue Betreiber Andreas Litzbarski jedoch nicht nur Frühstück anbieten. Im Gespräch mit inFranken.de erläutert er sein Konzept.
Neues Café "Mela" in Erlangen eröffnet - Betreiber erklärt Konzept
"Es beginnt mit Frühstück, dann Kaffee und Kuchen und abends gibt es Aperitivo und Snacks", berichtet Litzbarski. Beispielsweise stehen auf der Speisekarte Grilled-Cheese-Sandwiches, French Toast, Bircher Müsli und Porridge. "Vegane Varianten" seien ebenfalls dabei. "Wir haben auch eine eigene Konditorin", verrät der Geschäftsführer weiter. Das Vorgänger-Café habe Frühstücksbuffet gehabt, dies werde es im "Mela" nicht geben. Am Abend werden unter anderem selbst eingelegte Oliven, Hummus oder Sardinen mit geröstetem Brot angeboten. Die Gäste sollen selbst entscheiden, ob sie das "Mela" als Café, Lounge, Bistro oder Ähnliches bezeichnen wollen, so Litzbarski.
Video:
Ende 2022 schloss das "Café Weiß" seine Türen. Seit dem 1. Januar 2023 ist Litzbarski der neue Pächter. Er wird von seiner Ehefrau und Betreiberin des "dean&david" in Erlangen, Caro Dimaczek, unterstützt. "Wir supporten uns gegenseitig", erzählt der Gastronom. Die Backstube sei vom ehemaligen Café übernommen worden und bereits seit dem 9. Januar 2023 wieder in Betrieb. "Mela" hat täglich von 9.30 bis 23 Uhr geöffnet. Weitere Nachrichten aus Erlangen-Höchstadt kannst du in unserem Lokalressort nachlesen.
In Franken eröffneten in den letzten Wochen viele weitere Cafés: In Bad Staffelstein feierte das "Heiners" Eröffnung, in Nürnberg überrascht das Café-Restaurant "Laurentius" mit einem ungewöhnlichen Konzept und in Marktredwitz lässt eine Innenausstatterin eine besondere Idee in die neue "Bar & Café Thorn" einfließen.
