Bamberg: Restaurant Ölkännla macht erfreuliche Ankündigung - nach vorübergehender Corona-Schließung
Autor: Isabel Schaffner
Bamberg, Donnerstag, 27. Januar 2022
Das Restaurant "Ölkännla" Bamberg hatte im Januar 2022 aufgrund der Sorge vor weiteren Zugangsbeschränkungen geschlossen. Der Betreiber macht nun eine Ankündigung, die viele Gäste freuen dürfte.
- Bamberg: Restaurant Ölkännla blieb im Januar 2022 vorübergehend geschlossen
- Grund war die Debatte um die 2G-plus-Regel und die Befürchtung, dass diese trotz Nicht-Einführung wiederkehrt
- Ausblick auf Corona-Maßnahmen in Bayern: Betreiber äußert Zuversicht
- "Schrittweise": Ölkännla soll wieder aufmachen - zunächst an drei Tagen die Woche
Im Dezember 2021 entschieden sich der Betreiber des Bamberger Restaurants "Ölkännla" Roman Gerstner und die Restaurantleitung für eine kurzzeitige Schließung. Grund war die Befürchtung vor einer drohenden 2G-plus-Regel. Weil diese aber nicht eingeführt wurde und Gerstner mit weiteren Lockerungen rechnet, soll das Restaurant bereits am Freitag (28. Januar 2022) wieder öffnen.
Update vom 27. Januar 2022: "Ölkännla" Bamberg öffnet bereits am Wochenende wieder
Die Beobachtungen, dass Bayern trotz der höheren Infektionszahlen zu Lockerungen tendiert, habe Gerstner und die Restaurantleitung dazu veranlasst, das Bamberger Ölkännla ab dem Wochenende (28. Januar 2022) wieder zu öffnen. Er sei zuversichtlich, dass einer Öffnung im Februar und März nichts im Wege stehe, außer die Hospitalisierungsrate steige wieder.
"Stand heute öffnen wir erst einmal nur Freitag, Samstag und Sonntag ab 17.30 Uhr", kündigt Gerstner gegenüber inFranken.de an. "Für diese Woche bleiben die verkürzten Öffnungszeiten noch aktuell. Wir haben uns aber intern dazu entschieden, die Situation wöchentlich zu prüfen." Je nachdem könne es sein, dass das Ölkännla in der kommenden Woche auch am Donnerstag schon geöffnet werde. "Wir informieren dazu alle regelmäßig über unsere Social-Media-Kanäle", versichert Gerstner.
Der Betreiber macht deutlich, dass die Gäste keine Rückschritte befürchten müssten. Die Tendenz für die kommenden Wochen liege schrittweise bei mehr Öffnungstagen in Bamberg.
Erstmeldung vom12. Januar 2022: Restaurant "Ölkännla" im Januar geschlossen
Wie auch Thomas Förster vom "Bratwurst Röslein" Nürnberg sieht Gerstner die 2G-plus-Regel als Gefahr für die Gastronomie an. "2G plus ist ja wirklich Gift für jeden Gastronomen. Deswegen haben wir uns für eine freiwillige Schließung in den ersten Januarwochen entschieden", erklärt er. Denn jede Veränderung der Zugangsregeln verunsichere Gäste in den darauffolgenden zwei Wochen und eine Öffnung sei unter diesen Umständen nicht wirtschaftlich.
Im September sei er im Hinblick auf die gebuchten Weihnachtsfeiern noch optimistisch gewesen. "Doch dann ist alles eingebrochen. Es ist noch nicht das Ende der Talfahrt, denn mit der neuen Virusvariante wird sich das Ganze noch etwas verschärfen." Auch die ausgesetzte 2G-plus-Regelung ändere nichts an seinem Entschluss. Gerstner gehe davon aus, dass sie durch die steigenden Zahlen sowieso wieder eingeführt werde. "Der Optimismus ist weg. Wir gehen immer eher vom schlechteren Fall aus und haben auch ganz gute Erfahrungen damit gemacht", so Gerstner.
