Wiesneth Mühle GmbH Pommersfelden

🎯️ Über Uns

Traditionsmühle in Sambach: Moderne Getreideverarbeitung nahe Schloss Weißenstein

Im Ortsteil Sambach der Gemeinde Pommersfelden, nur wenige Minuten vom berühmten Schloss Weißenstein entfernt und direkt an der A3 zwischen Nürnberg und Würzburg gelegen, blickt die Wiesneth Mühle auf eine fast dreihundertjährige Handwerkstradition zurück. Das familiengeführte Unternehmen zählt heute zu den größten Mühlenbetrieben in Bayern und hat sein Einzugsgebiet durch zusätzliche Lagerstandorte in Nürnberg und Würzburg deutlich erweitert. Am Hauptstandort in Sambach sorgen moderne Technik, ein eigenes Labor sowie umfassende Silos und Verpackungsanlagen für eine effiziente Steuerung und Überwachung aller Produktionsschritte – von der Getreideannahme über die Vermahlung bis hin zur Verpackung und Verladung.

Vielfältige Mehl- und Getreideprodukte aus regionalem Anbau für Franken

Das Sortiment der Wiesneth Mühle umfasst eine breite Auswahl an Roggen-, Weizen- und Dinkelprodukten. Dazu zählen verschiedene Mehltypen wie Roggenmehl (Typen 815, 997, 1150, 1370), Weizenmehl (Typen 405, 550, 812, 1050) und Dinkelmehl (Typ 630) sowie Vollkornmehle, Schrote, Körner, Grütze, Flocken, Kleie und weitere Spezialprodukte. Die Rohstoffe stammen überwiegend direkt von Landwirten aus der Region. Die Lagerung erfolgt in über 100 Silozellen, ausgestattet mit modernen Kühl- und Trocknungsanlagen. Die Vermahlung wird mit hochmoderner Bühler-Technologie und durchgehender Computersteuerung durchgeführt, was eine lückenlose Rückverfolgbarkeit garantiert. Die Qualität der Produkte wird regelmäßig im firmeneigenen Labor überprüft.

Zertifizierte Qualität und zuverlässige Lieferung von Getreideerzeugnissen in Nordbayern

Wiesneth Mühle legt größten Wert auf Qualität und Sicherheit. Das Unternehmen ist nach internationalen Standards wie IFS (International Food Standard), QS (Sicherheit bei Futtermitteln), DIN EN ISO 50001 (Energiemanagement), EU-Bio sowie „Geprüfte Qualität Bayern/Franken“ zertifiziert. Zusätzlich nimmt die Mühle am Europäischen Getreidemonitoring teil und investiert fortlaufend in die Modernisierung ihrer Anlagen und Prozesse. Ein eigener Fuhrpark gewährleistet eine flexible und zuverlässige Belieferung der Kunden.

Regionale Partnerschaften und innovative Technik sichern hochwertige Mühlenerzeugnisse zwischen Nürnberg und Würzburg

Mit einer langen Tradition, enger Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten und dem Einsatz modernster Technik steht die Wiesneth Mühle für eine verlässliche Versorgung mit hochwertigen Getreideprodukten im Raum zwischen Nürnberg und Würzburg.

🤔 Häufig gestellte Fragen

Wiesneth Mühle GmbH produziert eine breite Palette Roggen-, Weizen- und Dinkelprodukte. Zu den Standardprodukten gehören Roggenmehl Typ 815, 997, 1150 und 1370, Roggenvollkornmehl, Weizenmehl Typ 405, 550, 812 und 1050, sowie Dinkelmehl Typ 630 und Dinkelvollkornmehl. (Weitere Sorten finden sich auf der Produktseite.)

Wiesneth Mühle GmbH hat Zertifizierungen nach IFS, QS und ISO 50001 sowie Bio-Zertifizierung. Zusätzlich wird das Geprüfte Qualität Bayern/Franken-Zertifikat aufgeführt.

Die Qualität wird durch ein eigenes Labor, ständige Rohstoff- und Erzeugnis-Kontrollen, moderne Produktionsmethoden und -anlagen sowie Qualifizierung der Belegschaft sichergestellt. Die Prozesse werden mit IFS-, QS- und BIO-Zertifizierungen transparent belegt.

Der Hauptsitz von Wiesneth Mühle GmbH ist Sambach 3, 96178 Pommersfelden. Das Unternehmen beschreibt sich als Familienbetrieb mit langjähriger Tradition und befindet sich direkt an der A3 zwischen Nürnberg und Würzburg.