Brauerei Fässla Bamberg GmbH Bamberg

Traditionsbrauerei in der Bamberger Altstadt: Handwerkliches Bier und fränkische Gastlichkeit seit 1649

Mit einer über 370-jährigen Geschichte ist die Brauerei Fässla fest im Herzen der Bamberger Altstadt verwurzelt, nur wenige Schritte vom Bahnhof entfernt. Seit 1649 prägt das traditionsreiche Haus das Stadtbild an der Königstraße und verbindet handwerkliche Braukunst mit authentischer fränkischer Gastlichkeit. Der Brauerei-Gasthof Fässla ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste, die regionale Bierspezialitäten und fränkische Küche in historischem Ambiente genießen möchten.

Bamberger Bierspezialitäten und fränkische Küche im Gasthof Fässla

Das Sortiment der Brauerei umfasst eine vielfältige Auswahl klassisch-fränkischer Biere wie Goldpils, Lager, Helles, Zwergla, Bambergator und Weizla. Diese werden sowohl im eigenen Gasthof als auch im regionalen Einzel- und Großhandel angeboten. Die Speisekarte präsentiert typische fränkische Gerichte wie Schäuferle und Bräten und wird durch eine digital verfügbare Tageskarte mit saisonalen Spezialitäten ergänzt. So spricht das Fässla sowohl Liebhaber traditioneller Küche als auch Gäste mit Interesse an modernen kulinarischen Kreationen an.

Zentrale Übernachtungsmöglichkeiten für Besucher und Geschäftsreisende in Bamberg

Das Fässla bietet neben Brauerei und Gastronomie auch 26 modern ausgestattete Nichtraucher-Gästezimmer. Dank der zentralen Lage ist das Haus eine attraktive Adresse für Touristen, Geschäftsreisende und Bamberg-Besucher, die das besondere Flair der Stadt hautnah erleben möchten.

Kulturelles Engagement: Fässla fördert lokale Projekte und verbindet Generationen

Ein besonderes Merkmal ist das Engagement der Brauerei-Gaststätte Fässla in Bamberger Kulturprojekten. Individuell gestaltete Filzla-Untersetzer, entworfen von Schulkindern aus der Region, werden in der Gaststätte verwendet und unterstreichen die enge Verbindung zur Stadt und ihren Bewohnern. Durch die Kombination aus Braukunst, Gastronomie, Übernachtungsangebot und kulturellem Engagement ist das Fässla ein authentisches Zentrum fränkischer Lebensart mitten in Bamberg.