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Schwarzwälder Kirschtorte

Tortenklassiker: Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein echter Klassiker und darf auf keiner Hochzeits- oder Geburtstagsfeier fehlen. Auch wenn diese von unseren Nachbarn aus dem Schwarzwald kommt, wird diese auch in Franken gerne gegessen. Am besten bereitet man den Biskuitboden einen Tag vorher zu, damit er bis zum Verzieren gut ausgekühlt ist und sich auch leichter schneiden lässt. Denn frische Böden verhalten sich dabei oft schwierig und bröseln leicht. Unser Rezept ist für eine Springform von 26cm und ca. 16 Stücken Torte ausgelegt.