Gesunde Leber: 11 Lebensmittel zur natürlichen Entgiftung
Autor: Redaktion
Deutschland, Montag, 28. April 2025
Die Leber spielt eine zentrale Rolle im Körper. Bestimmte Nahrungsmittel können dabei helfen, sie optimal zu unterstützen.
Die Leber spielt eine entscheidende Rolle in unserem Körper mit zahlreichen Funktionen. Sie unterstützt beispielsweise die Verdauung, indem sie Gallensaft produziert und verschiedene Nährstoffe wie Fette, Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe verarbeitet, um dem Körper Energie zu liefern. Eine ihrer wichtigsten Aufgaben ist jedoch die Entgiftung.
Die Leber baut schädliche Substanzen wie Alkohol, Nikotin, Medikamente und überschüssigen Zucker ab. Darüber hinaus entfernt sie Bakterien und beschädigte Zellen. Ein gesunder Lebensstil hat also einen direkten Einfluss auf die Leber – im schlimmsten Fall kann ein ungesunder Lebensstil zu einer Fettleber führen.
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Lebergesundheit und Lebensqualität hängen unmittelbar zusammen. Die Leber ist ein stiller Patient und kann selbst nicht schmerzen. Belastungen des Stoffwechselorgans machen sich anderweitig bemerkbar - etwa in Form von Müdigkeit, Kopf- und Rückenschmerzen, Hautproblemen oder einer gestörten Verdauung.
Um ernsthaften Lebererkrankungen vorzubeugen, empfehlen Experten, dem Organ einmal im Jahr eine Entgiftungskur zu gönnen. Wem das zu aufwändig ist, der kann seiner Leber zumindest mit den folgenden Lebensmitteln etwas Gutes tun.
#1 Grapefruit
Die Grapefruit ist reich an Antioxidantien. Diese natürlichen Inhaltsstoffe schützen den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale, die als Zwischenprodukte im Stoffwechselprozess entstehen. Besonders das Vitamin C in der Frucht unterstützt die Reinigung der Leber und verbessert deren Funktion. Das Antioxidans Glutathion beseitigt Schwermetalle. Zusätzlich hilft der in der Grapefruit enthaltene Bitterstoff Naringenin, Fett in der Leber abzubauen.
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Grüner Tee trägt - ähnlich wie die Grapefruit - zur Lebergesundheit bei. Antioxidantien wie Catachine fördern den Fettabbau in der Leber, weshalb grüner Tee auch beim Abnehmen hilfreich sein und eine Fettleber vorbeugen kann.
#3 Knoblauch
Ein weiterer Antioxidantien-Lieferant ist Knoblauch. Doch nicht nur durch Verbindungen wie Allicin und Selen fördert er die Entgiftung der Leber. Knoblauch aktiviert auch Leberenzyme, die für den Abbau von Toxinen verantwortlich sind. Ein regelmäßiger Knoblauch-Verzehr soll zudem die Blutfettwerte (zum Beispiel den Cholesterin-Spiegel) senken.
