Druckartikel: Wie isst ein Weltmeister? Kochbuch von Thomas Müller und Ernährungs-Doc liefert die Antwort

Wie isst ein Weltmeister? Kochbuch von Thomas Müller und Ernährungs-Doc liefert die Antwort


Autor: Kyrill Wunderlich

Deutschland, Donnerstag, 22. Februar 2024

"Kochen für kleine & große Champions" ist ein Kochbuch für die ganze Familie - und wurde von einem Fußballer gemeinsam mit einem Arzt verfasst. Was macht das Buch so besonders?
Das Kochbuch "Kochen für große & kleine Champions" paart ärztliches Fachwissen mit sportlicher Erfahrung - und ist ein Ernährungsbuch für die ganze Familie.


  • "Kochen für kleine & große Champions" von Thomas Müller und Dr. Matthias Riedl in Bestseller-Listen 
  • Ärztliches Fachwissen und Erfahrung kombiniert: Darauf können sich Leser freuen
  • Erfahrungsbericht: Ein (welt-)meisterliches Kochbuch? 

Körperliche Bestform dank gesunder Ernährung: Fußballweltmeister Thomas Müller und Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl zeigen, wie es geht. Mit ihrem neuen Buch "Kochen für kleine & große Champions: Spielend leicht gesund essen" landeten sie einen absoluten Verkaufsschlager. Spitzensportler trifft auf Ernährungs-Doktor – eine unbesiegbare Kombination? Unser Autor Kyrill Wunderlich hat das Buch gelesen.  

So essen Weltmeister: Damit beginnt das Buch 

Was isst ein Weltmeister eigentlich zum Frühstück? Warum ist gesunde Ernährung auch schon für Kinder so wichtig? Und welcher Nährstoff ist eigentlich der wichtigste? Diese und viele weitere Fragen beantworten die Autoren auf den ersten Seiten des Buches. 

Video:

Zwar schlugen die beiden komplett verschiedene Karrieren ein – über den Stellenwert guter Essgewohnheiten wissen aber beide bestens Bescheid. Als jahrelanger Leistungssportler weiß Thomas Müller genau, welche Lebensmittel (nicht) gut für ihn sind, um auf höchstem Niveau erfolgreich zu sein. Dr. Matthias Riedl liefert als Arzt die wissenschaftlichen Grundlagen. Was also sind "die Spielregeln für eine gesunde Ernährung"?  

Das ist ganz leicht erklärt. Wichtig sind natürlich mehrere Portionen Obst und Gemüse pro Tag und Zucker in Maßen, nicht Massen. Außerdem bringt dir das Buch bei, welche Lebensmittel echte Allrounder sind – und jederzeit auf deinem Teller landen dürfen. Für jedes dieser elf Lebensmittel gibt es auch gleich ein paar Rezeptvorschläge dazu.  

Ernährung für die ganze Familie: Arzt zeigt, wie’s geht 

Ernährungsexperte Matthias Riedl zeigt zudem auf, welche Fehler du vermeiden solltest, wenn es um gesunde Ernährung geht. Dabei geht es auch viel um Kinder: "Ist Zucker generell schlecht für Kinder?", "Mein Kind hat morgens nie Hunger. Kann ich es ohne Frühstück in die Schule schicken?". Auf all diese und weitere Fragen hat Dr. Riedl dank jahrelanger Praxiserfahrung eine Antwort. Grafiken und Tabellen sorgen dabei für einen guten Überblick. In diesen anfänglichen Kapiteln des Buches wird damit auch klar, dass es sich um ein Kochbuch für die ganze Familie handelt - mit Ernährungstricks und Rezepten für Groß und Klein. Auch die Wichtigkeit von ausreichend Wasserzufuhr und Bewegung wird hervorgehoben.  

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Die Rezepte sind in mehrere Kategorien für verschiedene Tageszeiten unterteilt. Logischerweise geht es zunächst mit Ideen für das Frühstück los: Hier findet der Leser unter anderem leckere Rezepturen für Porridge – der Mahlzeit, die Thomas Müller frühmorgens gerne isst, wie er verrät. Auch herzhafte Speisen sind dabei. Die weiteren Rezepte sind unterteilt in: "Hauptsache Veggie" (ausschließlich vegetarisch), "Lieblingsrezepte mal anders", "leckere Kleinigkeiten", "süß und gesund" und "Snacks für mehr Power".  

Einige Rezepte erfordern einen größeren zeitlichen und finanziellen Aufwand, andere gehen ganz schnell und ohne große Kosten. Dank clever eingebauten Symbolen wird zudem schnell erkenntlich, ob es sich um eine vegetarische, vegane, gluten- oder laktosefreie Mahlzeit handelt. Obendrauf gibt es oftmals noch weitere interessante Informationen und wertvolle Tipps zu verschiedenen Lebensmitteln. 

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Fazit: Gesunde Ernährung für die ganze Familie 

Eine ganz besondere Eigenschaft des Buches sind die QR-Codes, die es zu vereinzelten Rezepten gibt. Diese lassen sich ganz bequem einscannen – und bringen einen direkt zu dem YouTube-Kanal von Thomas Müller. Dort zeigen er und Matthias Riedl ihre Kochkünste: Gemeinsam kochen sie nämlich die jeweiligen Rezepte vor – und machen es dem Leser somit noch leichter, das einmal nachzumachen. 

Meine Meinung: "Kochen für kleine & große Champions" ist ein Kochbuch für die gesamte Familie. Der Leser bekommt eine Mischung aus ärztlichem Fachwissen gepaart mit Erfahrungen aus dem Spitzensport. Man bekommt Einblicke in die Küche eines Arztes und eines Profifußballers. Das Buch lenkt seinen Fokus immer wieder auf die gesunde Ernährung für Kinder, vor allem Eltern können in den ersten Kapiteln viel lernen. Aber auch allgemeines Wissen rund um Ernährung und Bewegung werden angesprochen. 

Die über 50 Rezepte sind in viele Kategorien für verschiedene Tageszeiten und Anlässe unterteilt. Fleischliebhaber kommen ebenso auf ihre Kosten, wie Vegetarier. Mich selbst sprechen vor allem die oftmals schnell zubereiteten Mahlzeiten zum Frühstück und einige Rezepte aus der Kategorie "süß und gesund" an. Ich wünsche viel Spaß beim Kochen & guten Appetit! 

Informationen zum Buch und zu den Autoren 

Thomas Müller zählt zu den erfolgreichsten deutschen Fußballern der Geschichte: Mit der Nationalmannschaft gewann er die WM 2014 und krönte sich damit zum Weltmeister. Bei seinem Verein, dem FC Bayern, ist er längst eine Vereinslegende. Als Profisportler ist er laut Verlag auch sehr interessiert an gesunder Ernährung. Dieses lebt er in dem Videoformat "Kochen mit Thomas" und nun mit der Erscheinung dieses Buches vor. 

Dr. Matthias Riedl beschäftigt sich laut dem Verlag schon seit Jahrzehnten mit Gesundheit und Ernährung. Er ist unter anderem als Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner tätig. Sein umfassendes Wissen gibt er als Dozent auf internationalen Kongressen, oder als Publizist für Fachzeitschriften weiter. Der "Ernährungs-Doc" ist inzwischen auch für eine Vielzahl an Bestseller-Kochbüchern* bekannt.  

Informationen zu dem Buch: 

  • Titel: Kochen für kleine & große Champions: Spielend leicht gesund essen
  • Autor: Thomas Müller; Dr. Matthias Riedl 
  • Verlag: ZS – ein Verlag der Edel Verlagsgruppe 
  • Preis: 25,00 Euro, erhältlich unter anderem bei Amazon*, Thalia* oder Osiander*
  • ISBN: 978-3-96584-359-2 
  • Erscheinungsdatum: 07. Oktober 2023 
  • 176 Seiten 
  • Sprache: deutsch 

Transparenzhinweis: Für unseren Erfahrungsbericht hat uns der ZS-Verlag das Buch kostenlos zur Verfügung gestellt.

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