Liebe geht durch den Magen! Diese süßen Herz-Plätzchen sind eine besondere und leckere Art deine Zuneigung an diesem besonderen Tag auszudrücken. Diese leckeren Plätzchen aus Mürbeteig mit würziger Marmeladenfüllung sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine köstliche Liebeserklärung, die deine Liebsten sicherlich begeistern wird.
Zutaten:
200g weiche Butter
50g Zucker
100g Puderzucker
300g Mehl
100g Mandeln
20g Vanillezucker
200g Johannisbeer-Gelee
eine Prise Salz
Herz-Ausstechform*
einfache Schokoherzen-Plätzchen
gefüllte Rotweinplätzchen
Nutella-Plätzchen
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Rührschüssel zu einem Teig vermengen, gut durchkneten und am besten über Nacht ruhen lassen.
- Den fertigen Teig kalt ausrollen und Plätzchen in Herz-Form ausstechen. Mit einem kleineren Herz-Ausstecher oder Messer kleine Herzen in die Hälfte der Plätzchen stechen, sodass man später das Gelee sehen kann.
- Die ausgestochenen Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 10 - 12 Minuten backen. Die noch warmen Plätzchen gut mit Johannisbeer-Gelee bestreichen und aufeinandersetzen.
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