Dieser Kuchen ist der perfekte Begleiter in der Vorweihnachtszeit. Er schmeckt super lecker, hat durch Orange und Weihnachts-Gewürz eine winterliche Note und ist einfach zuzubereiten. Die Zutaten hat man meist daheim - und so lässt dich der Weihnachtskuchen in Windeseile zusammenrühren.
Zutaten:
1 Ei
120g Zucker
250g Mehl
1 Prise Salz
50g Margarine
1 Päckchen Backpulver
3EL Backkakao
1TL Winter- oder Lebkuchengewürz
1 Orange
Zubereitung
- Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen. Margarine dazu geben und noch einmal rühren.
- Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Lebkuchengewürz dazu geben und rühren. Die Orange auspressen und Saft sowie Fruchtfleisch in den Teig rühren.
- Nach belieben Orangenschalenabrieb dazu geben. In eine vorgefettete Kastenform geben und 35 Minuten bei 175 Grad backen.
