Der versunkene Apfelkuchen vom Blech lässt das Herz eines jeden Kuchenliebhabers höher schlagen. Mit seiner Kombination aus saftigen Äpfeln und luftigem Rührkuchenteig bietet er einen unvergesslichen Geschmack. Die einfache Zubereitung und seine Vielseitigkeit machen ihn zum idealen Genuss für jeden Anlass.
Zutaten:
5 Äpfel
360g Mehl
350g Zucker
100g Stärke
1Packung Backpulver
4 Eier
180ml Back-Öl
400ml Milch
Puderzucker
Zubereitung
- Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Den Backofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Zucker, Stärke, Backpulver, Eier und Öl in eine große Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät beginnen den Teig zu rühren.
- Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den fertigen Teig auf ein eingefettetes Backblech geben und die Apfelspalten grob auf dem Kuchenteig verteilen. Den Apfelkuchen 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Anschließend den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
