Vanillekipferl sind einfach unsere Lieblings-Plätzchen! Davon backen wir immer besonders viele. Aus übrig gebliebenen Kipferln lassen sich übrigens auch fantastische Nachspeisen zaubern. Die perfekte Resteverwertung von Plätzchen und ein leckeres Dessert für euer Weihnachtsmenü! Super fluffig und schnell zubereitet. Probiert´s aus!
Zutaten:
150g Vanillekipferl
50g weiße Schokolade
500g Sahne
4Stück Vanillekipferl zum Garnieren
Vanillekipferl-Likör
Alkoholfreier Punsch
Christmas Drink
Zubereitung
- Die Vanillekipferl entweder mit dem Thermomix (5 Sek. /Stufe 6), oder in einem Gefrierbeutel mit einer Teigrolle zerkleinern.
- Die Schokolade schmelzen und danach mit den Kipferln vermischen.
- Letztendlich kommt geschlagene Sahne dazu und alles wird zusammen vermengt.
- Die Mousse in Gläsern oder einer Form verteilen und nach Belieben kalt stellen, oder gleich Servieren.
