Weihnachtszeit bedeutet Spekulatius-Zeit. Wir lieben die würzigen Plätzchen einfach und könnten sie zu allem essen. Warum nicht auch auf dem Brot? Mit diesem Rezept für himmlisch leckere Spekulatius-Creme ist dein neuester Lieblings-Snack garantiert. Die Creme passt nicht nur wunderbar zum Frühstück aufs Brot oder Hörnchen, sondern auch zu Pfannkuchen und Waffeln. Das Rezept reicht für 1 Glas mit ca. 250ml. Wer gleich mehrere Gläser davon herstellen möchte, kann das Rezept ganz einfach hochrechnen.
Zutaten:
100g Gewürzspekulatius
75g Schlagsahne
25g weiche Butter
1 Teelöffel Spekulatius-Gewürz
1 Teelöffel braunen Zucker
Selbstgemachtes Baguette
Schnelle Spekulatius-Pralinen
Mama’s fluffigste Pfannkuchen
Etikettiergerät zum Verzieren der Gläser
Einmachgläser
Zubereitung
- Zuerst die Kekse klein hacken. Dann die Sahne, die Butter das Gewürz und den Zucker dazugeben. Alles gut miteinander vermengen.
- Wer mag, kann jetzt noch grob gehackte Stücke Spekulatius unterheben. Zum Schluss die Creme in ein sauberes Glas füllen. Sie ist im Kühlschrank zwei bis drei Wochen haltbar.
