Das leckere Schnitzel ist bei uns eine wahre Delikatesse. Doch wer sagt, dass es immer klassisch auf dem Teller serviert werden muss? Unser Schnitzel-Sandwich kombiniert das perfekt gebratene Schnitzel mit knackigem Salat, einer köstlichen Sauce und knusprigem Brötchen. Dieses Sandwich eignet sich hervorragend zur Verwertung von übrig gebliebenem Schnitzel vom Sonntags-Essen und ist der perfekte Snack für ein spontanes Picknick oder ein schnelles Mittagessen.
Zutaten:
1 Schnitzel
1 Brötchen
2 Tomatenscheiben
2 Gurkenscheiben
1 Salatblatt
Knoblauch-Chili-Soße
Zubereitung
- Das Brötchen in der Mitte durchschneiden, jedoch nicht ganz durchtrennen, sodass es wie ein Sandwich geöffnet werden kann.
- Die untere Hälfte des Brötchens großzügig mit Knoblauch-Chili-Soße bestreichen und mit dem Salatblatt belegen. Alternativ kannst du auch Remoulade oder Butter verwenden.
- Anschließend das Schnitzel darauflegen. Optional kann das Schnitzel auch in einer Pfanne erneut erhitzt werden.
- Gurken- und Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Schnitzel verteilen. Je nach Geschmack mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die obere Brötchenhälfte darauflegen, leicht andrücken und genießen. Das Schnitzel-Brötchen kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Zwiebelringen, Käsescheiben oder sogar einem Spiegelei ergänzt werden.
