Dieser leckere Quark-Grieß-Auflauf mit frischen Äpfeln schmeckt am besten wenn er noch warm aus dem Ofen kommt! Dieser süße Auflauf ist nicht nur bei Groß und Klein beliebt, sondern auch die perfekte Süßspeise auf deiner Kaffeetafel.
Zutaten:
4 Äpfel
500g Magerquark
120g Zucker
50g Weichweizengries
3 Eier
2EL Zitronensaft
1TL Zimt
etwas Butter zum einfetten
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, schälen und entkernen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und anschließend mit Zitronensaft beträufeln und kurz durchmischen.
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen und anschließend den Quark unterrühren. Außerdem den Grieß und die Hälfte der Apfelstücke unter die Quarkmasse heben. Währenddessen eine Auflaufform einfetten und die Quark-Apfelmasse hineingeben.
- Die Masse glatt streichen und mit den restlichen Apfelscheiben nach Belieben belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° Ober- und Unterhitze ca. 50 Min. goldbraun backen.
