Vanillekipferl sind ein beliebtes Gebäck zu Weihnachten. Selbst gebacken schmeckt der Klassiker einfach am allerbesten - und mit unserer Videoanleitung lässt er sich auch in der hektischen Vorweihnachtszeit ganz stressfrei nachbacken.
Zutaten:
300g Mehl
100g gemahlene Haselnüsse
70g Zucker
5 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eigelb
1 Prise Salz
200g Margarine
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammenmischen und zu einem Mürbteig zerkneten. Den Teig dann eine Stunde kaltstellen.
- Teigstücke danach auf der Arbeitsfläche zu Kipferl rollen und formen. Auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen (diese Portion ergibt ungefähr zwei Bleche).
- Bei 175 Grad circa 10 Minuten backen.
