Die Spargelsaison hat begonnen. Wer seinen eigenen Spargel zuhause anbauen will, beachtet dabei am besten die folgenden Tipps.
Auch der Hobbygärtner kann sich jetzt seinen eigenen Spargel anbauen. Am einfachsten ist die Pflanzung von Grünspargel.
Darum baut man am besten Grünspargel an
Er ist besonders für kleine Gärten empfehlenswert, da er nicht angehäufelt werden muss. Außerdem ist es nicht notwendig, dass der Boden so sandig sein muss wie bei der weißen Art. Aber stauende Nässe ist auch hier nicht angebracht, da die Wurzeln sonst leicht faulen.
Am besten ist es, den Grünspargel in Doppelreihen zu pflanzen. Dazu wird der Boden 25 Zentimeter tief und ein Meter breit ausgehoben. Die Sohle ist wiederum 25 Zentimeter tief zu lockern. Die Pflanzen werden im Abstand von 40 Zentimeter auf den vorbereiteten Boden ausgebreitet und angedrückt. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von etwa 50 Zentimeter eingehalten werden.
Sehr wichtig ist es, dass die Wurzelköpfe später unbedingt 15 Zentimeter unter der Erdoberfläche sind. In den ersten beiden Jahren ist allerdings noch keine Ernte möglich. Übrigens, der Grünspargel ist herzhafter und viel gesünder als der weiße Spargel. Er treibt zudem auch etwas früher.
