Der Garten ist voll mit Salaten, Kräutern und anderem Gemüse? Da bietet sich doch eine Wildsalatkur an, was gleichzeitig eine Wohltat für den Körper ist.
Eine Wildsalatkur von etwa 6 Wochen ist eine wahre Wohltat für den Körper. Dazu kann man sich jetzt im Frühjahr täglich einen Wildsalat oder ein Gericht mit Wildspinat zubereiten. Ganz einfach geht die Kur, wenn fein geschnittene Kräuter auf ein Butter- oder Käsebrot gestreut werden.
Leicht lässt sich ein Kräuterquark oder eine Kräuterbutter mit fein geschnittenen Kräutern herstellen. Außerdem ist eine Kombination der Wildpflanzen mit herkömmlichen Salaten und Gemüse möglich. Viele Wildkräuter können auch zur Verfeinerung von Speisen verwendet werden, wie zum Beispiel Bärlauch oder Wiesenknopf.
