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Nürnberger Rostbratwürste: Hersteller wird Teil von China-Konzern


Autor: Manuel Dietz, Ellen Schneider

Nürnberg, Dienstag, 20. Januar 2026

Das Kartellamt hat zugestimmt, die Übernahme des Wurstherstellers Wolf ist vollzogen. Jetzt gehört die Firma zu einem chinesischen Börsenunternehmen.
Am Standort in Nürnberg stellt der traditionsreiche Wurst-Produzent Wolf unter anderem Original Nürnberger Rostbratwürste her. (Symbolbild)


Update vom 20.01.2026: Wolf-Firmengruppe gehört jetzt zur Morliny Foods Holding

Im Oktober kündigte der deutsche Wurst-Produzent Wolf, der unter anderem Original Nürnberger Rostbratwürste herstellt, eine Übernahme durch die Morliny Foods Holding an. Nun ist diese offiziell abgeschlossen, teilt das Unternehmen mit. Das Europäische Kartellamt habe der Übernahme Ende Dezember zugestimmt. "Damit beginnt für beide Unternehmen eine neue Phase, in der die im Oktober angekündigte Expansionsstrategie umgesetzt werden kann", heißt es weiter. 

Die aktuellen Niederlassungen der Wurst-Firma sollen jedoch auch in Zukunft erhalten bleiben. "Wir haben einiges vor in diesem Jahr. Wir wollen mit unseren hochwertigen Produkten international wachsen und dabei auf unserem Weg alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an unseren drei Standorten in Schwandorf, Schmölln und Nürnberg mitnehmen", betont Christian Wolf, der als CEO gemeinsam mit der bisherigen Geschäftsleitung das Unternehmen weiter führt.

Wurst-Produzent mit Standort in Franken übernommen

Ziel der Partnerschaft sei es, Wolf als Teil eines starken, internationalen Netzwerks in eine sichere Zukunft zu führen und durch die starke internationale Ausrichtung von Morliny, das Wachstum in ganz Europa zu steigern. Die britische Morliny Foods Holding ist eine Tochtergesellschaft des chinesischen Börsenkonzerns WH Group Limited.

Ursprungsmeldung vom 22.10.2025: Chinesische Firma übernimmt bayerischen Wursthersteller - Standort in Franken

Nach 100 Jahren in Familienhand soll der deutsche Wurst-Produzent Wolf zukünftig Teil der Morliny Foods Holding werden. Wie die Wolf Unternehmensgruppe mitteilt, habe man sich mit der britischen Tochtergesellschaft des chinesischen Börsenkonzerns WH Group Limited unter Vorbehalt der kartellrechtlichen Zustimmung auf eine Übernahme geeinigt.

Das in vierter Generation geführte Familienunternehmen mit Sitz in Schwandorf (Oberpfalz) beschäftigt nach eigenen Angaben insgesamt 1800 Mitarbeiter an seinen Produktionsstandorten in Schwandorf, Schmölln (Thüringen) und Nürnberg. So werden in Franken beispielsweise die Original Nürnberger Rostbratwürste hergestellt. Wie die Wolf Unternehmensgruppe mitteilt, soll sich das auch in Zukunft nicht ändern. Auch ein weiterer Food-Produzent aus Franken orientiert sich ins Ausland. Riegelein schließt seine Produktionsstätte und verlegt sie teils nach Polen.

Wurst-Produzent Wolf wird Teil von chinesischem Börsenkonzern - Geschäftsführer nennt Gründe

"Die Partnerschaft mit der Morliny Foods Holding markiert eine neue Phase in unserer 100-jährigen Unternehmensgeschichte", erklärt Geschäftsführer Christian Wolf. "Wir sehen für uns viele Chancen in der Wachstumsvision und der starken internationalen Ausrichtung von Morliny und wollen unser Unternehmen auf diese Weise in eine sichere Zukunft führen", wird er weiter zitiert. Teil eines "starken internationalen Netzwerks" zu sein, ermöglicht ihm zufolge "Wachstum in ganz Europa". Gleichzeitig schaffe man somit "die notwendigen Voraussetzungen, um in einem extrem schwierigen Marktumfeld mit steigenden Kosten und einem immer härteren Wettbewerb diese Herausforderungen auch in Zukunft meistern zu können".

"Die Übernahme der Wolf Firmengruppe stärkt unsere strategische Präsenz in Europa – mit Wachstum in unserem Geschäft mit Fleischwaren und Convenience-Produkten in Deutschland", ergänzt Luis Cerdan, CEO von Morliny Foods Holding. "Wolf steht für Qualität, Innovation, Geschmack und ein großes Vertrauen der Verbraucher", so Cerdan. Gemeinsam wolle man "auf diesem Fundament aufbauen und das internationale Vertriebsnetz von Morliny nutzen, um weiterzuwachsen". 

Wie die Wolf Unternehmensgruppe mitteilt, wird das Unternehmen mit seinen drei Produktionsstandorten und den 1800 Mitarbeitern in der nun anstehenden Expansionsphase weiterhin von Christian Wolf als CEO und der bestehenden Geschäftsführung geführt. "Diese Kontinuität spielt eine wichtige Rolle für das künftige organische Wachstum ebenso wie für die Entwicklung neuer, nachhaltig erfolgreicher Strategien", heißt es vonseiten des Unternehmens. Weitere Nachrichten aus Nürnberg findet ihr in unserem Lokalressort.