Update vom 07.11.2026: Nürnberger Metzger meldet sich erneut – "Wir lassen uns nicht einschüchtern"

"Wir haben Haltung gezeigt. Wir haben uns vor unsere Mitarbeiterin Define gestellt und klar gesagt: Rassismus hat bei uns keinen Platz." So schreibt es die Nürnberger Metzgerei Freyberger in einem Post in den sozialen Medien am 6. November. "Was danach kam, hätten wir uns niemals vorstellen können. Hass, Hetze, Beleidigungen und persönliche Angriffe – gegen uns, unseren Betrieb und die Menschen, die jeden Tag mit Herzblut ihrer Arbeit nachgehen."

In einem weiteren Video deutet Dirk Freyberger an, dass man strafrechtlich relevante Kommentare sammele. Eines sei sicher: "Wir lassen uns nicht einschüchtern und werden unsere Werte nicht aufgeben!", schreibt die Metzgerei in ihrem Post in den sozialen Medien.

Freyberger: "Ich stehe hier einfach hinter meinen Mitarbeitenden"

In einem Video auf Youtube geht Dirk Freyberger noch einmal auf das ein, was an beleidigenden, rassistischen und hetzerischen Reaktionen auf seine öffentliche Stellungnahme kam. Auch telefonisch und über WhatsApp seien "übelste Beleidigungen" gekommen. Er wolle mit seinen öffentlichen Äußerungen keine Politik machen, sagt Freyberger. "Ich stehe hier einfach hinter meinen Mitarbeitenden. Die sind ein Teil meiner Freyberger-Familie." 

Was war passiert? Immer wieder wurde eine Mitarbeiterin Freybergers im Laden Opfer von rassistischen Anfeindungen. Irgendwann reichte es dem Metzgerei-Chef, und er ging damit an die Öffentlichkeit. Neben weiteren Anfeindungen erntet er für seinen Schritt vor allem Zuspruch. "Ich möchte mich dafür bedanken, dass wir so viele tolle Kunden haben und eine tolle Community", sagt Freyberger im Youtube-Video. 

Der ursprüngliche Artikel vom 03.11.2026: Rassistische Beleidigungen an der Wursttheke

Die 26-jährige Define Kamhuka aus Simbabwe kam vor drei Jahren nach Deutschland, um sich ein neues Leben aufzubauen. Bei der Nürnberger Metzgerei Freyberger absolvierte sie eine Ausbildung. Seit August arbeitet sie als ausgelernte Fachverkäuferin bei Dirk Freyberger und seinem Team. Die Einwanderung nach Deutschland verlangte Define viel Nervenstärke ab, wie sie in einem Beitrag von Freyberger TV, dem hauseigenen YouTube-Kanal des Betriebs, anspricht. 

"Als ich hierher gekommen bin, hatte ich keine Freunde. Ich war alleine hier in Nürnberg. Keine Familie, kein alles." Während sie sich im Dienst hinter der Theke bemühte, alles richtig zu machen, brachten manche Kunden sie mit ihrer rassistischen Ablehnung zeitweise sogar zum Weinen, wie sie sich erinnert. 

"Sie gehört nicht hierher": Nürnberger Metzgerei-Verkäuferin erlebt heftige Anfeindungen

"Nein, ich will nichts von Define. Kann eine andere Person mich bedienen?", sei einer der Kommentare. Die Metzgerei zählt im Netz weitere rassistische Bemerkungen im Zusammenhang mit ihrer neuen Mitarbeiterin auf: "Ich möchte keine Wurst, die ein Schwarzer angefasst hat.", "Sie nimmt den Deutschen die Arbeit weg.", "Ich meide Läden mit Ausländern." und "Sie gehört nicht hierher." Nach solch einer verbalen Attacke mit dem nächsten Kunden weiterzumachen, sei schwer, fügt sie hinzu.