Jetzt im Herbst, ehe die Nachtfröste ihnen den Garaus machen, sind die goldgelben bis goldbraunen Blätter des Feldahorns eine Augenweide. Im warmen, trockenen Mainfranken leuchten sie besonders oft – hier findet der „Baum des Jahres 2015“ optimale Wuchsbedingungen. Im Ebracher Forstamtsgarten gibt es einen Feldahorn, der 28 Meter hoch gewachsen ist. Das ist eine stattliche Größe für einen – in Deutschland hat alles seine Ordnung! – Baum zweiter Ordnung. Von einem solchen spricht die Forstwirtschaft ab 20 Metern Höhe.

Da Bäume Lebewesen sind, interessieren sie sich für menschliche Ordnungstabellen natürlich kein bisschen. Der „Maßholder“, wie viele Franken den Feldahorn nennen, wächst auch oft in Strauchform und bereichert so Waldränder und Wiesen. „Maßholder“ bedeutet Speisebaum. Maß kommt von Mus, denn das Laub wurde früher – zuletzt im Ersten Weltkrieg – milchsauer vergoren, genau wie Sauerkraut. Das Mus war eine willkommene Vitaminquelle im Winter.

Wie es wohl geschmeckt hat? „Wir können's ja mal ausprobieren“, meint Förster Bernd Günzelmann vom Amt für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten Kitzingen. Er kennt noch mehr Verwendungsmöglichkeiten: „Im Sommer hat man außerdem Äste abgehauen, getrocknet und im Winter als so genanntes 'Laubheu' ans Vieh verfüttert.“

Da der Maßholder einen „prima Heizwert“ hat, war er jahrhundertelang als winterlicher Wärmespender beliebt. Noch heute ist das in einigen Gegenden so, zum Beispiel in Obernbreit. Dort bewirtschaften 65 „Rechtler“ gemeinsam rund 50 Hektar abwechslungs- und artenreichen Laubmischwald. Zwei Mitglieder übernehmen gegen Bezahlung den Holzeinschlag und die Aufarbeitung des Nutzholzes. Letzteres geht an verschiedene Verarbeiter.

Schwach- und Kronenholz wird in „Lose“ eingeteilt, deren Brennholzausbeute geschätzt und dann an die Teilhaber verlost. Pro Ster zahlen diese zur Zeit 25 Euro in die gemeinsame Kasse. „Damit haben wir Geld für Neukulturen“, erklärt Ulrich Weichert vom Vorstand der Waldkörperschaft „Gertholz“.

„Waldkörperschaften sind etwas typisch Altfränkisches und gelebte Heimat“, sagt Förster Günzelmann, um gleich darauf einzuschränken: „... wenn es einen guten Zusammenhalt und ausreichende Spielregeln gibt“. Dass viele Körperschaftswälder Laubholzgebiete geblieben sind, sei auch darauf zurückzuführen, dass manche „Rechtler“ ein bisschen altmodisch seien – und das wiederum sei aktuell ein Segen. Denn anders als viele Waldeigentümer ließen sie sich nie vom „Hype“ um die schnell wachsende Fichte anstecken, die sich nun als großer Verlierer des Klimawandels entpuppt.

„Körperschaftswälder waren artenreiche Brennholzparadiese und sind das zum Glück oft bis heute geblieben“, stellt Günzelmann fest.