In einem Restaurant in der Erlanger Innenstadt ist es am Freitagnachmittag (23. Oktober 2026) zu einem Einsatz für Feuerwehr, Rettungsdienst und Polizei gekommen, nachdem gegen 16.45 Uhr eine Brandmeldeanlage ausgelöst hatte. 

Wie die Polizei berichtet, stellte sich vor Ort schnell die Ursache des Alarms heraus: Beim Anbraten von Speisen in einer Pfanne mit heißem Fett kam es zu einer Stichflamme, welche kurzzeitig außer Kontrolle geriet. Dem 24‑jährigen Koch gelang es, dank der Hilfe zweier Angestellter und eines Feuerlöschers, das Feuer zu löschen. Die verrauchten Räumlichkeiten wurden in der Folge durch Kräfte der Feuerwehr entlüftet.

Sowohl der vietnamesische Koch, als auch die helfenden Angestellten, blieben bei dem Vorfall unverletzt. Der entstandene Sachschaden an Dunstabzugshaube und Herd wurde auf etwa 1000 Euro geschätzt.