Gaststätte Ponderosa in Neustadt eröffnet wieder - "Leute wünschen es sich zurück"
Autor: Anton Knorr
Neustadt bei Coburg, Freitag, 14. Juni 2024
Ende 2023 musste die Gaststätte Ponderosa in Neustadt bei Coburg schließen, weil die Inhaberin in Rente ging. Nun hat sich eine Nachfolgerin gefunden, die das beliebte Lokal gemeinsam mit ihrem Partner wiedereröffnet.
Christine Schmermer, die damalige Betreiberin der Ponderosa in Neustadt bei Coburg verabschiedete sich am 31. Dezember 2023 in ihren Ruhestand. Seitdem sind die Gaststätte und der dazugehörige Biergarten geschlossen und "die Leute wünschen sich deutsche Küche im Ort zurück", so Halil Schmitt, Partner der neuen Betreiberin, Nicole Schmidt.
Da beide in der Nähe der Gaststätte wohnen, oft daran vorbeispazieren und auch die Leute aus dem Gartenverein kennen, sei Nicole Schmidt auf die Idee gekommen, die Ponderosa als alleinige Inhaberin wiederzueröffnen. "Wir brauchen immer neue Herausforderungen", erklärt Halil Schmitt gegenüber inFranken.de. Außerdem hat in Coburg der Josiasgarten wiedereröffnet - jedoch ohne große Ankündigung.
"Wollen etwas daraus machen": Gaststätte Ponderosa in Neustadt bei Coburg eröffnet wieder
Aktuell sei das Paar arbeitstätig, und das solle auch erst einmal so bleiben: "Meine Freundin wird das zunächst nebenbei machen, aber wenn am Ende des Monats genug Geld hängen bleibt, könnte sich das natürlich irgendwann ändern." Auch Halil, der selbstständig ist, bleibe vorerst in seinem Beruf und möchte seine Freundin nach Feierabend im Gasthaus unterstützen. Erfahrung in der Gastronomie-Branche hätten die beiden zwar noch nicht, aber "wir sind freundliche Menschen, darauf kommt es an und gutes Essen können wir auch".
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"Wir wissen noch nicht, was auf uns zukommt, aber die Leute warten darauf, dass endlich wiedereröffnet wird. Wenn es gut läuft, dann betreiben wir die Gaststätte das ganze Jahr. Wir wollen etwas daraus machen", erklärt Schmitt. Seit der Schließung im Dezember letztes Jahr habe der Gartenverein die Ponderosa renoviert, jetzt fehle nur noch ein neuer Anstrich und das Logo der Gaststätte. Es gibt sogar schon Pläne für die nähere Zukunft.
Wenn die Biergartensaison vorbei ist, plane man einen Lieferservice, denn auch dieser fehle den Leuten im Ort, erklärt Halil Schmitt. "Die Speisekarte soll klein werden, wir wollen so etwas wie Schnitzel, Currywurst, Bratwürste und so weiter anbieten." Die Eröffnung soll voraussichtlich am 5. Juli 2024 mit einer Feier ab 16 Uhr stattfinden: "Jeder Gast erhält einmalig ein alkoholfreies Getränk gratis zu seiner Bratwurst oder seinem Steak." Mehr Nachrichten aus Coburg und der Region gibt es in unserem Lokalressort.
