Für unser Jahresthema hat die Mensa der Hans-Schüller-Schule ein Spinat-Special arrangiert. Die Resonanz bei den Kindern war überraschend.
Frisch zubereitet und mit so vielen regionalen Produkten wie möglich, ausgerichtet an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung - so steht in der Mensa der Hallstadter Schule (und in fünf Kindertagesstätten, die von dort ihre Mittagsmahlzeiten beziehen) das Essen auf dem Tisch.
Spinat ist ein Gemüse, das schon im Frühjahr geerntet werden kann. Er ist ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen - allerdings, was den Geschmack angeht, vor allem bei Kindern nicht gerade beliebt. Oder ist dies nur ein Vorurteil?
Eine Umfrage und noch viel mehr der Praxistest ergab ein ganz anderes Bild. Wie das ausgefallen ist und welcher Teil des Menüs die Kinder total begeistert hat,
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