Schon seit 31. Oktober 2023 ist das "Wirtshaus zum Weinfass" in Bamberg geschlossen. Doch anders als in den Vorjahren öffnete die Traditions-Gaststätte am Ufer des Ludwigskanals in diesem Jahr nach der Winterpause nicht mehr. "Wirtshaus mit Garten zu verkaufen" steht stattdessen seit gut einer Woche auf einem Aushang im Schaukasten vor dem Lokal. 

Wie Inhaber Karlheinz Berr, der das Gasthaus 1989 eröffnet und 35 Jahre lang geführt hat, gegenüber inFranken.de bestätigt, wolle er sein Lokal tatsächlich verkaufen. Die Entscheidung sei ihm aber nicht ganz leicht gefallen. "Ich habe das ja damals nicht von irgendjemandem übernommen, sondern quasi selber gebaut und eingerichtet", berichtet der 69-Jährige. Viel Herzblut und Arbeit habe er seither in sein Wirtshaus gesteckt. Dennoch habe er sich letzten nach langen Überlegungen dazu entschieden, das "Weinfass" zu verkaufen. Finanzielle Gründe habe das jedoch nicht, wie er betont.

"Wirtshaus zum Weinfass" sucht Nachfolger: Inhaber äußert Wunsch - "würde mich auf jeden Fall sehr freuen"

"Ich werde heuer 70 Jahre alt und irgendwann muss man auch mal loslassen können", erklärt Berr im Gespräch mit inFranken.de. "Ich für meinen Teil möchte noch was vom Leben haben und es im gesunden Zustand genießen können", so der gebürtige Bamberger. "Vor diesem Hintergrund ist mir die Entscheidung letzten Endes dann doch relativ leicht gefallen", lacht er. 

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Da er keine Kinder habe, die für die Nachfolge infrage kämen, müsse er nun einen Käufer für sein Wirtshaus suchen. "Es wäre schön zu sehen, wenn ein junger, dynamischer Wirt das in dieser Weise weiterführt und dem 'Weinfass' nochmal neues Leben einhaucht", so Berr. "Das würde mich auf jeden Fall sehr freuen, wenn sich so jemand findet", erklärt er. 

Ein potenzieller Nachfolger könne sich zudem quasi ins gemachte Nest setzen. "Es muss hier im Prinzip nichts erneuert werden, es ist alles renoviert und auf dem neuesten Stand", so Berr. Zudem profitiere das Lokal von seiner "einmaligen" Lage am Ufer des Ludwigskanals. "Ein Gasthaus mit Biergarten in so einer Lage, wo man direkt mit Blick aufs Wasser sitzt, gibt es so in Bamberg sonst nicht mehr", schwärmt er. Wie er berichtet, haben sich auch bereits die ersten Interessenten gemeldet. Erst vor wenigen Tagen hatte auch die Bamberger Brauerei "Landwinkl Bräu" bekannt gegeben, zum 1. Mai 2024 schließen zu müssen. Weitere Nachrichten aus Bamberg findet ihr in unserem Lokalressort.