Wenn die Familie Borst am 14. Februar 2026 ein letztes Mal die Türen des Café Kaisers schließt, wird dort kein Leerstand einkehren – im Gegenteil: Direkt am nächsten Tag, am 15. Februar, wird der neue Pächter die Türen wieder öffnen.

Er heißt Anh Tu Pham, ist 35 Jahre alt und in der Gastronomieszene kein Unbekannter. Seit vielen Jahren betreibt der gelernte Koch in Bad Neustadt erfolgreich die Moon Sushi Bar, unter diesem Namen serviert er seit Juni 2023 auch in Bad Kissingen asiatische Gerichte.

Und nun erweitert er sein Portfolio um ein etabliertes Café. "Wir sind sehr froh und dankbar, dass wir mit Herrn Pham einen zuverlässigen Betreiber für das Café Kaiser finden konnten, der den Betrieb noch dazu nahtlos weiterführt – und zwar auch unter dem bekannten Namen", erklärt Landrat Thomas Bold.

Pham wird sowohl das Inventar als auch die aktuell rund zehn Mitarbeitenden übernehmen, "vor allem letzteres war uns ein großes Anliegen", betont der Landrat.

Nachdem die Familie Borst Mitte August mitgeteilt hatte, den Pachtvertrag vorzeitig kündigen zu müssen, war das Interesse einiger potentieller neuer Pächter schnell geweckt. Beim Landkreis, Eigentümer der Immobilie unter dem Großen Sitzungssaal des Landratsamts, gingen viele Anfragen ein.

"Das Café Kaiser ist ein in der Kurstadt etabliertes und gut geführtes Café mit einem sehr guten Image – kein Wunder also, dass die Nachfrage relativ hoch war", so Bold. Am Ende ging etwa eine Handvoll qualifizierte Angebote ein.

Die Interessenten stellten sich und ihr Konzept dann Ende November im Kreisausschuss vor. "Uns hat die Bewerbung von Herrn Pham nicht zuletzt aufgrund der großen gastronomischen Erfahrung überzeugt, die er mitbringt", erklärt Landrat Thomas Bold.