Fränkischer Sauerbraten

Sauerbraten ist ein fränkischer Klassiker, der aber nirgendwo gleich schmeckt. Manche lieben ihn mild und süß, manche so richtig sauer - und zuhause ist er sowieso immer am besten. Also haben wir der Oma mal über die Schulter geschaut und fleißig mitgeschrieben. Unser Sauerbraten-Rezept ist ein ganz mildes, das jeder zum Schluss noch seinen persönlichen Vorlieben anpassen kann.