"Einfach gut ausgewogen": Bäcker kreiert kuriosen Krapfen - "zeichnet das Handwerk aus"

Den sogenannten "Bosna"-Krapfen verkauft Bäcker Florian Perkmann in seinem Laden. Dieser besteht aus einem normalen Krapfen mit Himbeermarmelade und wird mit einer Wurst, rohen Zwiebeln und einer speziellen Sauce gefüllt. Die Idee kam Perkmann nach einem seiner zahlreichen Salzburg-Besuche, denn: Die "Bosna" ist ein traditionelles Gericht in Österreich.